Coconut - Lime - Cake

Pulite l'esternu di i lime cù una spazzola, sbucciate a buccia è poi sprime. Se ùn avete micca un squeezer di limonu, pudete fà cù una furchetta. Coglie u sucu. Pone u fornu à 180 gradi è precalentate.

Mettite l'ingredienti seguenti in una ciotola: mischjà u burro ammorbiditu, u zuccheru è 1 pizzicu di salinu inseme (cun ​​un mixer o una machina di cucina). Aghjunghjite l'ova unu dopu à l'altru, ma solu quandu l'ovu precedente hè cumplettamente mischiatu. Cumu seguitate, mischjà i fiocchi di coconut è circa 3/4 di u zuccaru di lime grattugiatu è 2 cullizzioni di u zuccaru di lime per elli è poi versà à pocu à pocu. farina di torta attraversu. Imbulighjate tuttu bè di novu è mette in a padella versata è infarinata.

Pone questu nantu à a rail media di u fornu preriscaldatu è lasciate chì a pasta coce marrone d'oru in questu per 65 minuti. Dopu à 60 minuti, fate una prova aleatoria cù una brocca di shashlik di lignu. Se nunda ùn resta nantu à a pasta, a consistenza hè bona. Pigliate a padedda da u fornu è lasciate rinfriscà finu à ch'ella hè tiepida. Allora caduta cù cura da u moldu. Piuttostu, ùn hà micca sensu perchè u burro caldu li face sempre aggradèvule.

Quandu a torta hè stata liberata da u moldu. Pò esse toccu u glaze. Per fà questu, aghju mischjatu u zuccheru in polvere di casa è u restu di u zuccaru di lime. Spread the glaze over the cake è sprinkle a restante scorza grattugiata sopra. Una volta questu hè fattu è u glaze dura, a visita pò vene.