John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
salsa di mustarda
- Cuntu
- Sale è pepe
- 2 Splash U zitellu di limonu
- 1 Tsp Burru à l'agliu
- Fucili chilli
- 100 ml Zitelli
- 50 ml Brou
- 1 Tsp Mustarda calda
- 1 Tsp Mustarda dolce
- Salt
- Fucili chilli
spinach
- 500 g Foglie di spinaci freschi
- 1 cidri Burru à l'agliu
- 1 colpo Zitelli
- Sale è pepe
- Noce moscata fresca grattugiata
Instructions
dec
- Pigliate a carta di coccia di a dimensione di i pezzi di filetta cù mantra nantu à una teglia, staghjunate cù u salinu è u pepite. Pone i filetti nantu à a cima è copre cù film. Mettite a teglia in u fornu è fate u pesciu à 80 ° C durante 15 minuti.
salsa di mustarda
- Scaldate a crema è aghjunghje in una piccula cassola. Staghjone cù u salinu è i dui tipi di mustarda (se ti piace u caldu è a mustarda, pigliate un pocu più di a mustarda calda), staghjunate cù chilli.
spinach
- Fonde u burro à l'agliu in una grande padedda o cassola. Aghjunghjite l'espinaca lavata è coccia, coperta, nantu à u caldu ligeru à mediu finu à ch'ella colapsà. Agite in occasione. Aghjunghjite a crema è salte brevemente finu à chì l'espinaci sò morbidi. Stagione à u gustu cù u salinu, pepite è noce moscata.
piantà fora
- Sbucciate delicatamente l'espinaca è mette nantu à u centru di u platu, mette u filetto di baccalà sopra. Salite è pepite u pesciu, staghjunate cù un pezzu di chili flakes è mette un flake di burro à l'agliu nantu à a cima.
Si adatta à...
- 5 .... per esempiu risu di burru o patate fritte è ancu un vinu biancu frescu o rosé.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 89kcalGlucidati: 0.9gProtein: 6.7gFat: 6.4g
