John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 300 g Fagioli francesi, surgelati è scongelati, appena surgelati
- 250 g Fagioli bianchi, imbulighjati per a notte, dopu pre-coccu
- 2 Cipudioni
- 1 A cipolla rossa
- 5 Zucchini
- 6 medie Patate
- 3 cidri Oliu vegetale
- Salitu, pepite culurita da u mulinu
- 2 cidri Mélange d'assaisonnement italien
- 600 ml Caldo di verdura calda
- 1 grossu Scatola di tomate sbucciate
- 3 cidri Pesto rossu, mancante, pruduttu in casa o finitu
- 0,5 Timonu di erbe
- 3 cidri prezzemolo congelato
- 1 side pinch Sugar
Per a crema agria è u furmagliu:
- 200 g Crema acida
- 2 cidri Crème fraîche, reste
- 1 cidri Sucu di limonu appena spressu
- Salitu, pepite culurita da u mulinu
- 0,5 Tsp Peperon limonu
- 100 g Gouda grattugiatu ghjovanu
- 50 g Feta grattugiata, riposu
- 3 cidri Parmesan grattugiatu, riposu
Instructions
- Preheat u fornu à 180 gradi (calore cima è fondu). Sbuccia, lava, taglia a metà e taglia a fette le carote. Imbulighjate cù i fasgioli verdi in una grande casserole (o pane di goccia). Sbuccia e sciacqua le patate e poi tagliale a dadini. Sbuccia e cipolle, tagliate a metà è tagliate in anelli. Spread the patate and the cipolle rings on the bean and carotte mixture. Pigliate cù oliu. Sali è pepite, aghjunghje 1 tbsp di mistura di condimentu italianu, agite tuttu bè di novu. Pour in u caldo di verdura calda è mette in u fornu. Lasciate coccia per 45 minuti, mischjendu circa ogni 15 minuti.
- Scurciate i pumati sbucciati è tagliate un pocu (aghju pigliatu u sucu è congelatu, cum'è una basa per zuppi è salsi). Lavate u timu, scuzzulate seccu è sguassate e foglie, tagliate un pocu. Imbulighjate u prezzemolo, u timu è u pesto cù i pumati. Assaggiate bè cù u salinu, u pepite, u zuccheru è u restu di a mistura italiana di condimenti. Dopu à i 45 minuti di coccia, mischjà cù i vegetali cù i fasgioli bianchi, è lasciate tuttu stufa per altri 30 minuti.
- Intantu, mischjà a crema agria, a crème fraîche è u zucchero di limonu. Staghjone cù salinu, pepite è pepite di limonu. Infine, aghjunghje tutti i trè tippi di furmagliu.
- Dopu à u tempu di coccia di 30 minuti, distribuite a crema agria è a mistura di furmagliu uniformi in dabs nantu à i vegetali, allisate un pocu. Focu in u fornu per altri 20 minuti. Un bonu platu principale, se ti piace, serve baguette o altru pane di a vostra scelta cù burro d'erbe. Bon appetitu!
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 154kcalGlucidati: 1.7gProtein: 0.7gFat: 16.1g
