John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 1 Carrot
- 1 Radice di prezzemolo
- 2 Bastoni Gift
- 2 Patate
- 0,5 picculu Rapa
- 1 più chjucu Porru
- 6 pumati
- 1 Cipolla
- 100 g Mixed with bacon, sliced
- 2 picculu Denti d'agliu
- 2 cidri Pasta di tomate
- 1 litru acqua
- 2 Foglie di baia
- 4 Bacche di Ginepro
- 4 I grani di Allspice
- 1 Pezzu Mace
- 1 Tsp Sali stagionati
- 1 Tsp Pepite d'agliu
- Telly cherry pepper
- Noce moscata fresca grattugiata
- 4 cidri Casgiu crema
- Maggiorana secca
- Lovage secco
- Oil
Instructions
- Sbuccia a carota, a radica di prezzemolo, l'api, a patata, a rapa, a cipolla è l'agliu. Tagliate u porro in anelli, lavate, lavate i pumati. Lavate è tagliate i primi 6 vegetali. Grate l'agliu. Metà i pumati, sguassate u gambu è quartu. Tagliate u bacon.
- Scaldate l'oliu in una casseruola grande è arrustate u bacon cù cipolle, poi fate a pasta di tomate è l'agliu! Aghjunghjite i vegetali fora di i pumati, mischjà bè è frittura brevemente, aghjunghje i pumati è deglaze cù l'acqua. Aghjunghjite e bacche di ginepro, foglie d'alloru, grani di pimienta, macis, salinu staghjunatu è pepite d'agliu! Imbulighjate tuttu bè.
- Mettite a tapa è coccia per 20 minuti! Allora aghjunghje marjoram è lovage! Allora sguassate i grani di spezie è foglie di lour è, se ne necessariu, staghjunate di novu cù u salinu, u pimentu garip, u pepite è a noce moscata! Purè un pocu di a zuppa, ma ùn hè micca necessariu 🙂 Raffinate cù u furmagliu crema !
- Hè ancu assai gustoso senza bacon o cù salsicce ! 🙂
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 41kcalGlucidati: 0.4gProtein: 2.7gFat: 3.2g
