John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 1 mediu grande Bistecca di manzo
- 1 di medium size Cicoria fresca
- 3 fogli Col cinese fresca
- 1 Rossu Pepite rossu a punta
- 1 Medium size Zucchine verde
- 1 bona ghiacciata Crema o latte di coccu
- 1 grannizza Scalote appena tagliate a dadini
- 2 grossi pedi Agliu frescu
- 2 fette spesse Zenzero frescu
- 1 Sucu unu Mandarina fresca
- 1 Cucchiara di tè. Pasta tai verde
- 2 Cucchiara di tè. Oliu d'oliu virginu extra
- 1 mezzu U tomate frescu
- 3 neru Alivi cù una petra
Instructions
A verdura
- Tagliate a cicoria in quarti, turnate a zucchina in u cutter spirale, tagliate i pepite rossi finamente, tagliate l'escalote in anelli fini. Cù una cucharadita d'oliu d'aliva frittu ligeramente a cicoria è i spaghetti di zucchini, è ancu u Paprika è l'escalota. Iè, è per piacè tagliate u pumadoru in ottu. Aghjunghjite l'ultimu. Blanch a col cinese in acqua salata. È mette da parte.
A bistecca
- L'aghju brusgiatu à a manca è à a diritta senza grassu. Servu i foglie di col chinese blanchi nantu à u pianu, aghju pututu i vegetali à mezu à e foglie. Siccomu ci hè un pocu di salsa, aghju pour un pocu di crema o s'ellu ùn avete micca assai latte di coccu, lasciate bolliri un pocu, aghjunghje l'altru dente d'agliu à a salsa, mossi a cucchiara di pasta di tai, staghjunate u peperoncino. mischjà spice da a salsa cù u zuccaru di mandarina Grind u mulinu per fà questu.
- Taste. Tagliate a carne in fette, avà dugnu un pocu oliu d'aliva nantu à i vegetali, Allora assai, Oh, aghju sempre alivi neri da a Grecia, vanu assai bè.
- Iè è hè questu. Sfurtunatamente, ùn aghju micca sempre fighjulatu u clock, l'ammetti. Ma stima in circa 25 minuti. saria pussibule.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 17kcalGlucidati: 2.4gProtein: 1.2gFat: 0.2g
