John Myers
A cunferenza hè di grandezza media à grande è hà una forma allungata, cum'è cune. U russeting parzialmente estensivu nantu à u culore di a pelle verde-giallu hè tipicu di a varietà.
Origini
A cunferenza hè stata allevata in l'Inghilterra in u 1885. A pera si sparse in Europa da u 1894, in particulare in u nordu di a Germania.
staghjoni
A varietà di cunferenza hè dispunibule da settembre à aprile.
Taste
U gustu hè dolce è mostra una piccante ligera.
U Paghjolu
A varietà Conferenza hè ideale per u cunsumu crudu. Ma ancu gustu diliziosu in insalata di frutta, torta, compota o postre.
Storage
A conservazione di pere hè piuttostu limitata cumparatu cù altri frutti. Questu hè ancu u casu cù a Cunferenza di varietà di pera. I peri maturi deve esse manghjatu in 5 ghjorni per gudiri freschi è succosi. Se vulete guardà i peri maturi in casa per uni pochi di ghjorni, avete da esse sicuru chì u fruttu si senti còmode. U locu induve i peri di cunferenza sò tenuti deve esse scuru è frescu. Sutta nisuna circustanza ùn deve esse posti in una tina cù altri frutti, cum'è l'etilene chì cuntenenu accelera u prucessu di maturazione. Dà e vostre pere un locu propiu, per esempiu B. un compartment separatu in a frigorifera.
