A cucina cù i zitelli: hè cusì divertente

A cucina cù i zitelli chjuchi richiede serenità

Ùn bluccà a curiosità di i vostri figlioli nantu à a cucina, perchè ùn puderebbe micca esse capace di fà abbastanza veloce o u "mess" causatu da i picculi aiutanti di cucina hè troppu grande. À u cuntrariu, dumandate à i vostri figlioli di fà una o duie cose per voi quandu ùn anu micca interessatu à a cucina. Tuttu ciò chì avete da fà prima: Pianificate abbastanza spaziu, tempu è una mente calma per a cucina inseme.

• Più prima cuminciate à participà à u vostru zitellu in a cucina di ogni ghjornu, u più naturale serà per i vostri figlioli per aiutà più tardi.
• Per esempiu, i zitelli assai chjuchi si diverte à truvà l'ingredienti chì anu bisognu in a cucina è mettenduli per a cucina, o sguassate u saccu di shopping.
• Se qualcosa hè inconveniente o troppu altu, dà à u zitellu. Mette e cose inseme nantu à a superficia di u travagliu hè u so compitu assai persunale - è serà fieru di questu dopu quandu vede ciò chì evocanu inseme.
• Mettite u grembiule è andate: Allora i zitelli ponu aiutà à pisà l'ingredienti. Se u vostru zitellu hè ancu troppu ghjovanu per trattà cù i numeri, allora ponu almenu aghjunghje un pocu di alimentariu passu à passu finu à signalà chì abbastanza hè abbastanza.
• Un'altra sfida per i cuochi assai ghjovani : lavà frutti è ligumi è poi asciugà. Per fà questu, mette una piccula scala davanti à u lavamanu è utilizate una tazza di lavapiatti. U zitellu pò allora riempie questu cù l'acqua per sè stessu è cumincià.
• Cù un battitore o - ancu di più, eccitante cù u mixer, se a putenza hè abbastanza per questu - i piatti di quark o a pasta di torta ponu esse agitati. Hè più faciule per mantene a tazza di mischju mentre fate questu.
• U colpu di a famiglia: cuoce pizza o torte in foglia. U vostru zitellu pò aiutà à impastà a pasta. Quantu naturale ampararà quantu hè impurtante di lavà e mani cù cura prima di fà u travagliu di cucina.
• Topping fruitcake o pizza hè particularmente divertente quandu i mudelli ponu esse posti. Lasciate chì i vostri figlioli pruvate, ma ancu mostranu cumu fate.
• I zitelli più grossi volenu più: purè, panna, è bianchi d'ova. Ancu i vechji sò fieri quand'elli riescenu à rompe un ovu è separà.
• À pocu à pocu, pudete lascià più è più attività di cucina à i vostri figlioli. U vostru zitellu ùn vole micca sempre esse quì da u principiu à a fine. Inoltre, permette u tempu off.
• Voi è i vostri figlioli vincete se qualcosa pò sbaglià. Una cosa hè sempre parte di a ricetta quandu si cucina cù i zitelli: risa cori.

Tagliate è stà vicinu à a stufa

Una cosa hè essenziale durante a cucina: sbuccia e taglia verdura, frutta, furmagliu è più. I zitelli ponu amparà stu passu à passu. Calchì volta ci saranu picculi feriti. Ùn hè micca drammaticu, ma più istruttivu. Ancu cusì, duvete sempre stà vicinu è monitorizà u snipping.

• U vostru zitellu pò fà i primi tentativi di sbucciatura cù un sbucciatore di verdura. I pomi ponu esse tagliati cù un slicer. Chopping herbs in picculi pezzi cù un cuteddu di cuteddu hè digià pussibule. Assicurà una bona pusizioni di travagliu: u vostru zitellu deve esse capace di spinghje da sopra.
• In pocu tempu è cun gioia, u vostru zitellu pruducia spaghetti vegetali per l'insalata o per steaming in a padedda cù cutters spirali speciali. Questu hè sicuru cù a maiò parte di i dispositi. In ogni casu, fate a prima prova inseme.
• Pigliate i culteddi ufficiali di i zitelli per i vostri figlioli. U mottu quì : micca troppu smussatu ma per niente puntatu. Questu significa chì ancu i zitelli di kindergarten ponu fà i so primi tentativi. Tuttavia, duvete stà vicinu à questu.
• Perchè e ferite ponu accade rapidamente, duvete permette solu di sbuchjarà è di tagliu di ingredienti cù un veru cuteddu di cucina da l'età di circa ottu anni - secondu l'esperienza è e cumpetenze manuali di u zitellu ancu più tardi.
• U vostru zitellu pò amparà una bona destrezza cù un cuteddu sbucciandu patate bollite o tagliate frutti molli, cum'è banane, pere mature, o pumati chì ùn sò micca troppu maturi, è ancu cucumari.
• Avete ancu esse avari cù u spaziu à a stufa. Fighjate in a pignatta, lasciate agite - senza prublema. Ma per piacè ùn lasciate micca u vostru zitellu senza vigilazione cù liquidi bollenti (vapore) o pani caldi (spray fat).
• Inadvertitu, a to manu hà righjuntu rapidamente a stufa, chì hè sempre calda quandu a pignatta ùn hè più in u so locu. Questu pò causà brusture dolorose. Assicuratevi di fà u vostru zitellu cunsciente chì appoghjate nantu à a stufa è simili ùn hè micca permessu in ogni circustanza.

A scelta bona di a ricetta

Sè vo turnate cù i vostri figlioli quandu si tratta di suggerimenti di cucina, allora a listessa cosa ùn serà micca sempre servita è a motivazione per a cucina aumenterà. Sì tù o u vostru zitellu ùn avete micca idee, avemu uni pochi suggerimenti oltre a pizza è spaghetti:

• Waffles di verdura cù quark
• Insalata di tomate è pepino cù erbe fresche
• Cheesecake cù furmagliu crema da u friddu
• Quiche cù verdura è prosciuttu
• Spaghetti di verdura da a padedda gratinati cù u furmagliu
• Stufatu cù patate è piselli
• Rainbow sponge cake cù culori vegetali
• Toast integrale cottu
• Mixing muesli, possibbilmente ancu cù fiocchi croccanti