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Copper: un oligoelementu essenziale

U ramu hè unu di l'elementi più impurtanti di u nostru tempu. Si trova in quasi tutti i dispositi elettrici è i cavi. U ramu hè in una dumanda cusì alta chì l'industria parla ora di una crisa postu chì più di ramu hè utilizatu chè l'estratto. Ancu in i nostri corpi, nunda ùn viaghja senza rame. Hè unu di i blocchi più impurtanti di a vita è una carenza pò causà danni seriu.

Per chì u nostru corpu hà bisognu di rame?

U ramu hè unu di i cumpunenti più impurtanti di parechje enzimi in u nostru corpu. E nostre cellule anu bisognu di rame per l'energia è ghjoca un rolu cruciale in a respirazione cellulare. In generale, avemu bisognu di cobre sopratuttu per u supply d'ossigenu. I cumposti di proteine ​​​​di rame assicuranu chì pudemu processà l'ossigenu è chì ghjunghje à induve hè necessariu.

Sicondu l'età, u nostru corpu hà bisognu di diverse quantità di rame. I zitelli è i zitelli, per esempiu, solu bisognu di 0.6 à 0.8 milligrammi di cobre à ghjornu. Sta quantità hè facilmente assorbita da u latte materno. Per l'adulti, a quantità di ramu cunsumata deve esse trà 1 è 1.5 milligrami. E donne incinte è chì allattanu necessitanu assai più. Quì u requisitu di ogni ghjornu pò aumentà finu à trè milligrammi. U ramu hè assorbita à traversu l'intestini è almacenatu in u corpu. Un livellu normale di rame in u sangue hè trà 75 è 130 microgrammi.

Pudete overdose di cobre?

Normalmente, ùn si pò micca overdose di cobre, postu chì l'elementu traccia hè liberatu per via di u fegatu è di i rini cù a bile per l'excrezione. In ogni casu, in casi rari, a sobredose pò accade, cum'è cunsumà grandi quantità di bevande acide o alimenti almacenati in lattine di rame. L'avvelenamentu di ramu si manifesta da vomitu, diarrea è cramps. Tuttavia, u dannu permanente ùn hè micca aspittatu da l'avvelenamentu di cobre. S'è avete una sobredose continua in u vostru corpu, rischiate danni di u fegatu. Un ingesta di finu à cinque milligrammi di rame per ghjornu hè cunsideratu innocu.

In e malatie rari, cum'è a malatia di Wilson o u sindromu di Menkes, u corpu pò avè prublemi à processà u cobre. Allora troppu cobre s'accumula in u fegatu, chì pò purtà à danni irreparabile.

Chì succede quandu ci hè una carenza di cobre?

A carenza di cobre hè assai più cumuna in medicina. Questu hè principalmente duvuta à una ingesta orale ridutta. Una carenza di cobre porta principalmente à disordini nervosi è mutori. I sintomi di carenza cunnisciuti sò tingling arms and legs, sentimenti di debule è andatura instabile. U dannu à u nervu otticu pò ancu accade. A carenza di cobre prumove ancu l'osteoporosi è pò aumentà i livelli di zuccaru in sangue è colesterol. Questu aumenta u risicu di malatie cardiovascular. L'ultimu, ma micca menu, hè suspettatu chì una carenza permanente di cobre pò dannà u cervellu è purtà à l'Alzheimer. Tuttavia, ùn ci hè ancu nisuna evidenza di studiu per questa supposizione.

Chì cibi cuntenenu cobre?

Ùn avete bisognu di piglià qualsiasi supplementi per risponde à i vostri bisogni di cobre. Una ingesta di manciari hè abbastanza. Di sicuru, ci sò l'alimenti cù livelli di cobre particularmente altu. Questu include, per esempiu:

  • sunca
  • fegato è rini
  • Molluschi cum'è granchi è aragoste
  • noci
  • grani integrali
  • Legumi cum'è piselli o lenticchie
  • Verdura verde

U requisitu di cobre di ogni ghjornu di 1,000-1,500 µg / ghjornu pò esse facilmente coperto cù questi alimenti:

  • 30 grammi di cacao
  • 100 grammi di fegato di porcu
  • 200 grammi di farina d'avena
  • 100 grammi di nocciole
  • 100 grammi di lenticchie o piselli
  • 100 grammi di soia

Comu regula, assorbemu abbastanza cobre per l'alimentariu - una dieta speciale ùn hè micca necessariu per questu. U corpu guarda abbastanza ramu per cumpensà i ghjorni cù pocu ingaghjamentu di cobre. Tuttavia, quellu chì manghja un alimentu unilaterale è malsanu à longu andà rischia una carenza di cobre.

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scrittu da santu Florentina Lewis

Bonghjornu! Mi chjamu Florentina, è sò un nutrizionista dietista registratu cù un background in l'insignamentu, u sviluppu di ricette è u coaching. Sò appassiunatu di creà un cuntenutu basatu in evidenza per empower è educà e persone à campà stili di vita più sani. Dopu avè statu furmatu in nutrizione è benessere olisticu, aghju utilizatu un approcciu sustenibile versu a salute è u benessere, utilizendu l'alimentu cum'è medicina per aiutà i mo clienti à ottene quellu equilibriu chì cercanu. Cù a mo alta cumpetenza in nutrimentu, possu creà piani di pasti persunalizati chì si adattanu à una dieta specifica (bassu di carbuidrati, keto, mediterranea, senza latti, etc.) è mira (perde u pesu, custruisce a massa musculare). Sò ancu un creatore di ricette è revisore.

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