John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 1 Prunelli Corn cottu
- 1 picculu Cipolla
- 1 picculu Dente d'agliu sbucciata
- 1,5 cidri Oliu di colza
- 400 ml Brodu vegetale, instant
- 200 ml Crema 30% grassu
- 0,125 Tsp Polvere di curry giallu
- 0,5 Tsp Fili di chili
- Sale è pepe
Instructions
- Sbuccia a cipolla è l'agliu, tagliate in pezzi grossi. Scaldate 1 cucchiara d'oliu in una padedda, saltate a cipolla è l'agliu brevemente.
- Mettite i grani di granu in un colu è scorri bè. Mettite 2 cucchiai di granu da parte. Mettite u granu in a pignatta è lasciate coccia brevemente. Pour in u caldo vegetale è coccia per circa 15-20 minuti. Pour in a crema è aghjunghje a purée finemente a zuppa, aghjunghje curry powder à u gustu è staghjunate cù u salinu è a pepite se ne necessariu.
- Fritte ligeramente 2 tbsp corn in una padedda cù l'oliu di colza restante (1/2 tbsp). Dispone a zuppa di crema di curry di granu nantu à i piatti, serve guarnita cù 1 cucchiara di granu è un pocu di filamenti di chili.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 235kcalGlucidati: 10gProtein: 9.6gFat: 17.5g
