John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 200 g Rigatoni o tortiglioni
- 3 cidri oliu d'aliva
- 20 g Cuntu
- 3 Pezzu Denti d'agliu
- 200 g Tomate cherry
- 50 ml Brodu di verdura
- 150 ml Crema biologica
- 1 Pezzu Burrata ou mozzarella di bufala ou mozzarella
- Pezzu di sale
Instructions
- Cogliu a pasta secondu l'istruzzioni nantu à u pacchettu, sguassate è scorri.
- Scaldate l'oliu è u burro in una padedda antiaderente. Aghjunghjite l'agliu è i pumati è fremenu per circa 8-10 minuti. Deglaze cù crema è vegetale.
- Mash i pumati cù una cucchiara per chì u sucu di i pumati esce. Staghjone cù u salinu è a pepite è fremenu per circa 15 minuti.
- Aghjunghjite i tagliatelle à a salsa è mischjà tuttu bè, distribuite nantu à i piatti. Pigliate u furmagliu in pezzi, sparghje nantu à a pasta è serve.
- A lettuce mixta hà un gustu bonu cun ella.
Tip:
- Aghju tagliatu un altru pezzu di Kabanossi in fette, l'aghju sbulicatu in una padedda antiaderente è serve i noodles cun ellu. Se ùn ci sò micca zitelli chì manghjanu, u caldo vegetale pò ancu esse rimpiazzatu cù vinu biancu.
