John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Per a salsa
- 1 Mini can Corn
- 1 Mini can Fagioli
- 1 Mini can fungo
- 1 Manata Fagioli verdi congelati o freschi
- 1 Manata Piselli congelati
- 1 Carrot
- 0,5 Cucumber
- 0,5 Peperoni rossi
- 1 Uovo
- 1 una cullizzioni U zitellu di limonu
- Pezzu di sale
- 220 ml Oliu di colza o oliu di girasole
- 120 ml paso
- Pebru rossu schiacciatu
- Pepite rosa
- Paprika dolce
- Tabasco
Instructions
- Hè megliu cocilu a carne di vacca u ghjornu prima è lasciate rinfriscà. allora hè più faciule per tagliate in strisce.
- Cogliu i fasgioli è i piselli in acqua bollente, ùn lasciate micca troppu morbidi, poi sciacquate in acqua fredda è lasciate sbuccà. Sbuccia e grattugia a carota. Sbuccia il cetriolo e taglialo finemente. Sbuccia il peperone e taglialo a strisce fini.
- Apertura e lattine chjuche è sguassate i ligumi, poi mette tuttu in una tazza di vetru.
- Pone l'ovu, u zucchero di limonu, u salinu, u pepite è l'oliu in un vasu di blender altu è slim. Pone u blender a manu nantu à u pianu è accende. Quandu a massa hè grossa è ligera, tira lentamente finu à avè una mayonnaise ferma. Agite in ketchup è staghjunate bè cù e spezie finu à avè una salsa diabolicamente calda. Siccomu i gusti sò diffirenti, ùn aghju micca specificà a quantità di spezia.
- Se u maionese hè troppu grossu, pudete dilute cù un pocu iogurtu naturali o latti.
- Fate l'insalata, staghjunate à u gustu di novu se ne necessariu è serve.
- Servite cù un pane di agriturismo o baguette
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 104kcalGlucidati: 22.4gProtein: 2gFat: 0.3g
