Dispose of Fryer Fat - Avete da Prestà Attenzione à quellu

Eliminate u grassu di a frittura: eccu cumu

Se ti piace à friggere cù grassu stessu, u grassu di a frittura hè lasciatu dopu chì l'alimentariu hè preparatu. Eccu cumu pudete disposti.

• Ùn sguassate micca u vechju oliu di frittura in u drenu. Altrimenti, i vostri tubi ponu esse bluccati è danucati, è u prucessu in a pianta di trattamentu d'acqua pò esse più difficiuli. Inoltre, dannu l'ambiente.
• Invece, hè megliu per cullà u grassu è poi piglià à u centru di riciclamentu. In certi cumuni, l'oliu di frittura deve esse consegnatu à u locu di eliminazione di rifiuti periculosi.
• Pudete ancu sguassate u grassu di a frittura vechja in quantità normali di a casa cù i residuali. In certi cumuni, questu hè ancu pussibule cù i rifiuti organici. Tuttavia, duvete sapè in anticipu s'ellu hè permessu in a vostra zona.
• Se prima cullighjate l'oliu di frittura antica in una buttiglia di plastica, pudete disposti in i residuali residuali.

Reutilizà l'oliu di frittura

Ùn avete micca bisognu di sguassate immediatamente l'oliu di frittura usata. Cù uni pochi di trucchi, pudete ancu reutilizà.

• U puntu di fumu pò esse ridutta da i residui alimentari in u grassu di a frittura. Se poi aduprate u grassu di novu, l'alimentu pò esse rapidamente u gustu brusgiatu. Duvete dunque filtrà l'oliu di frittura usata se vulete usà di novu.
• Cuminciate a filtrazione solu quandu u grassu s'hè rinfriscatu (circa 50 ° C) è hè quasi solidificatu di novu. In questu modu, pudete riduce u risicu di brusture.
• Prima sguassate i residui alimentari più grossi da u grassu di a frittura, per esempiu cù una spatola.
• Pone un filtru di metallu nantu à una ciotola resistente à u calore è fate u filatore cù carta di cucina.
• Versate cù cura u grassu à traversu u tamisu una volta chì hè abbastanza friddu.
• Puderete poi versà u grassu di a frittura in vasi di muratore è sigillali ermeticamente.
• Innota chì sè utilizate l'oliu di frittura filtratu, pudete traspurtà u gustu di l'alimentu frittu prima à u novu alimentu.

Allora ùn deve più riutilizà u grassu di a frittura antica

Se filtre u vostru oliu di frittura usata, pudete reutilizà uni pochi volte. Ma ancu questu ùn dura per sempre. À un certu puntu, duvete definitivamente scartà u grassu.

• Pudete filtrà è reutilizà l'oliu di frittura duie à trè volte. Allora duvete disposti.
• Quandu avete filtratu l'oliu di frittura, pudete guardà finu à quattru settimane.
• Duvete sguassate l'oliu di frittura à u più tardi quandu cumencia à puzzarà male.