U duttore Hiroshige Itakura hà enfatizatu chì l'acidu chlorogenicu, chì dà à u caffè u so amaru è u culore, hà qualchi proprietà assai specifiche. U caffè hè una di e bevande chì ponu abbassà a pressione di sangue in certi casi. Questu hè statu informatu da Hiroshige Itakura, un duttore è direttore di a Clinica Shibaura Japanese.
U duttore hà nutatu chì l'acitu o limonu deve esse aghjuntu à u caffè. Hè cunsigliatu di beie trè à quattru tazzi di sta bevanda à ghjornu per allargà l'effettu di i polifenoli.
Itakura hà enfatizatu chì l'acidu chlorogenicu, chì dà à u caffè u so amaru è u culore, hà una quantità di proprietà benefiche, cumprese l'effetti antibacterial in l'intestini, a prevenzione di a diminuzione di a funzione di u fegatu è a miopia.
Sicondu u duttore, l'acidu chlorogenicu stabilizza a prissioni sanguigna, impedisce u sviluppu di l'ateroesclerose, è aiuta à creme più grassu, chì porta à un aumentu di u gastru energeticu. Hè ancu capaci di suppressione a inflamazioni in u corpu, riduce a furmazione di plaque nantu à i mura di i vini sanguini è prutegge e cellule endoteliali in elli, mantenendu a so elasticità.
L'espertu hà aghjustatu chì per rinfurzà l'effettu di l'acidu chlorogenicu, l'acitu deve esse aghjuntu à u caffè. L'effettu di questu hè assai più forte di quellu di l'acitu è u caffè solu.