Emma Miller
I medichi anu datu à tutti quelli chì anu un dente dolce un mutivu extra per rallegra - anu realizatu un studiu longu nantu à cumu u chocolate hè bonu per a salute. U cioccolatu cuntene una quantità enorme di sustanzi chì anu un effettu benefica nantu à a salute. Questu hè infurmatu nantu à u situ web di u Centru Naziunale di l'Informazione Biotecnologica di i Stati Uniti.
Sicondu i sperti, prima di tuttu, cuntene l'hormone rispunsevuli di l'umore - serotonina, endorfina è dopamine (a chjamata "hormone felice").
"U cioccolatu pò interagisce cù certi sistemi di neurotrasmettitori, cum'è a dopamina, a serotonina è l'endorfina (truvate in cacao è cioccolatu), chì aiutanu à regulà l'appetite è à migliurà l'umore", dice u studiu.
Sicondu i scientisti, u cacao crudu hè assai benefica per u core. Contene flavanoli, un compostu vegetale chì si crede chì migliurà a circulazione di sangue in u core, riduce a pressione di sangue è a inflamazioni, è ancu i livelli di colesterolu.
Inoltre, u cioccolatu pò aumentà l'attività cerebrale grazia à a cafeina è a teobromina, chì sò stimulanti naturali. À u listessu tempu, i sperti cunsiglianu d'esse attenti à l'scelta di u cicculata - u menu di zuccaru in u bar, per esempiu, in amaru o scuru, u più bassu a probabilità di un forte deterioramentu di a salute dopu una gota di zuccaru in sangue.
