Micah Stanley
I prudutti vegani sò assai di moda - ma micca sempre sani. U documentale "ZDFzeit" mostra i trucchi di l'industria alimentaria è palesa ciò chì hè veramente in l'alternative di furmagliu vegan.
L'alimentazione vegana hè "in". Una motivazione daretu à questu: Nisun animale ùn deve soffre per u so propiu cunsumu. Inoltre, per certi persone, una dieta vegana hè cunsiderata sana. Tuttavia, questu ùn hè micca necessariamente veru - cum'è Sebastian Lege spiega in a popular serie documentale "ZDFzeit".
Se ti piace u furmagliu ma vulete evitari i prudutti d'animali, truverete sempre più furmagliu vegan in u supermercatu. Ma cumu si travaglia ancu - furmagliu senza latti? Chì ingredienti sò inclusi in a variante di furmagliu senza animali? L'espertu di l'alimentariu Sebastian Lege hà investigatu per ZDFzeit è mostra i trucchi chì sò usati per travaglià cù u furmagliu vegan.
Questu hè cumu funziona u truccu vegan
Visualmente, i prudutti di furmagliu vegan è animali sò assai simili. A diferenza si trova in l'ingredienti. È u prezzu: L'alternative di furmagliu vegan sò finu à sei volte più caru chì u pruduttu animali.
Interessante extra di u documentale TV: Sebastian Lege fa u so propiu sustitutu vegan Gouda, chì hà un tassu di test eaters. L'espertu di l'alimentariu investiga ancu perchè i prudutti sustitutivi sò cusì caru. U sustitutu di furmagliu in u supermercatu vale ancu u so prezzu? O hè u cliente paghendu per un pruduttu di stile di vita overpriced?
Tuttavia, u spettaculu ùn hè micca solu nantu à l'alimentu vegan: Sebastian Lege usa ancu altri prudutti populari per spiegà cumu i pruduttori ci ingannanu cù fatti falsi - è cumu pudemu ricunnosce e trappule.
Pudete vede l'episodiu "I trucchi di l'industria alimentaria" in a mediateca finu à u 13 di marzu di u 2019.
