John Myers
U iogurtu congelatu hè ghjustu cum'è u iogurtu friddu. In fattu, u Sistema di Salute di l'Università di Michigan spiega chì i probiotici in u iogurtu sò capaci di sopravvive à u prucessu di congelazione senza alterà i benefici per a salute.
A congelazione uccide i culturi di iogurtu attivu?
I culturi vivi è attivu di iogurtu sopravvive à u prucessu di congelazione. Tuttavia, duvete scongelu in a frigorifera per a notte per assicurà chì ferma sicura per manghjà.
A congelazione affetta i probiotici?
Quelli battìri amichevuli sò urganismi chjuchi resistenti è, quandu sò congelati, simpricimenti diventanu dorme finu à riscaldatu. Di sicuru, pudete perde uni pochi quì è quì, ma in tuttu, ùn vi preoccupate micca di u vostru dessert. Hè viva è bè.
U yogurt congelatu funziona cum'è un probioticu?
A maiò parte di u iogurtu congelatu, cum'è e cose regulare, cuntene culturi probiotichi vivi. Quessi sò boni batteri chì ponu aiutà à custruisce un intestinu sanu, diminuite a pressione di sangue, è migliurà u vostru sistema immune - a difesa di u vostru corpu contr'à i germi.
Chì temperatura uccide i probiotici in u iogurtu?
Se i battìri sò stati aghjuntu à u iogurtu mentre era ancu caldu, mureranu. Questu hè chì i batteri probiotici in u iogurtu sò ammazzati à a temperatura sopra à 130 F (54.4 C).
Lactobacillus sopravvive à u congelamentu?
I battìri ponu esse cultivati in quantità elevate in u mischju di gelato è fermanu viable durante u almacenamentu congelatu.
Hè u iogurtu ghiacciatu quant'è benefica cum'è u iogurtu regulare?
U iogurtu congelatu pò avè un cuntenutu di lattosa più bassu cà u ghjacciu è cuntene probiotici. In ogni casu, uttene più benefizii probiotichi stendu à u iogurtu regulare.
U yogurt congelatu a rovina?
A congelazione ùn affetterà micca i benefici nutrizionali di u iogurtu grecu, cusì pudete andà avanti è mette qualchi pacchetti in u congelatore senza preoccupazione.
Puderaghju congelate a cultura di iogurtu?
Sì avete fattu u vostru iogurtu è vulete priservà alcune di e culturi per u futuru usu, pudete guardà in u freezer. L'iniziu di iogurtu congelatu hè un bonu modu per piglià un brevi pause senza compromette a salute di a vostra cultura.
Pudete congelate u iogurtu è manghjallu cum'è un gelato?
U iogurtu pò esse congelatu è manghjatu cum'è ghiaccio. In fattu, u iogurtu congelatu hè una alternativa populari à u ghjacciu. Havi una texture è un gustu simili, ma hè più bassu in grassu è calori.
Quantu probioticu hè in iogurtu congelatu?
Certi iogurti congelati ponu esse megliu fonti di probiotici cà certi iogurti regulari. U standard di l'Associazione Naziunale di Yogurt per un iogurtu congelatu di cultura attiva viva hè 10 milioni di culturi per gramma à u mumentu di a fabricazione; per iogurt hè 100 milioni.
U yogurt congelatu hè bonu per u vostru stomacu?
I iogurti congelati anu probiotici in elli, chì sò battìri benifichi cunnisciuti per esse boni per u vostru intestinu. "Mentre queste ceppi sopravvivenu à u prucessu di congelazione flash in modu chì in realtà ingerite è assorbite i probiotici, tutti i iogurt congelati sò fatti in modu diversu", dice Zeitlin.
Quantu hè più sanu u yogurt congelatu?
"Once per ounce, u iogurtu congelatu hà circa 25 calori menu cà u ghjacciu - è solu un terzu di u grassu è di grassu saturatu", dice. Allora, mentri u iogurtu congelatu pò esse sanu, ùn hè micca sempre assai megliu cà una pinta di Ben & Jerry's à a fine. Tuttu dipende di quantu si scende - è ciò chì manghja.
Pudete cungelà u iogurtu probioticu Activia?
A bona nutizia hè chì pudete certamente congelate u iogurtu Activia, cum'è a maiò parte di i iogurti di altre marche. A congelazione di u vostru stock extra di iogurtu ùn hè micca solu allargà a so vita di cunchiglia, ma aiuta ancu à mantene e culture attive da travaglià contru à voi.
