Paul Keller
Quandu u fornimentu di frutti lucali hè scarsu in u vaghjimu è l'invernu, ananas, mango, papaia è simili sò alternattivi populari. Per pudè gode di frutti esotici à pocu pressu, i travagliadori di piantazioni soffrenu di cundizioni di travagliu pessime. E catene di supermercati tedeschi sò ancu rispunsevuli di questu. Chì pudemu fà cum'è cunsumatori?
Sia mango, ananas, kumquats, papaia: i frutti esotici sò accessibili per noi è dispunibuli quasi tuttu l'annu. Per d 'altra banda, i travagliadori di piantazioni in i paesi di cultivazioni paganu un prezzu altu. Dapoi u 2008, l'urganisazione di sviluppu Oxfam hà signalatu abusi serii in a cultura di l'ananas in Costa Rica: l'aumentu di i tassi di cancru è l'aborti per via di l'usu di pesticidi altamente tossici, i salarii bassi è u disprezzu di i diritti di u travagliu è di i sindicati.
Franziska Humbert, l'ufficiale di l'affari è di i diritti umani di Oxfam, hà viaghjatu novu in Costa Rica in 2016. In u rapportu "Frutti dolci, verità amara" (leghjite quì) riassume sobriamente e so sperienze: "Dopu à ottu anni [vale à dì da u 2008], e cundizioni nant'à u situ ùn anu micca megliu miglioratu ".
I frutti esotici sò spessu cultivati in monoculture
U studiu hà purtatu ancu u persunale di Oxfam à e piantazioni di banane in Ecuador. Parechji travagliadori si lamentavanu chì i pesticidi sò spruzzati ancu quandu travaglianu in i campi, o chì anu da vultà à i piantazioni pocu dopu a piova velenosa. I banane sò soprattuttu cultivati in monoculture è l'operatori utilizanu pesticidi suspettati di esse carcinogeni.
Malgradu i so critichi, Franziska Humbert da Oxfam vede ancu pocu prugressu: "Molti di quelli chì prima travagliavanu cum'è ghjurnalisti sò avà impiegati". Ancu i subcontrattori paganu u salariu minimu. "E certi travagliadori sò cusì bravi chì parlanu apertamente è si permettenu ancu di esse fotografiatu".
I supermercati tedeschi sò complici
Tuttavia, i sindacalisti anu sempre à cuntà cù sanzioni. In parechji lochi ùn ci sò micca organizzazioni di i travagliadori in tuttu: Oxfam hà esaminatu 20 cumpagnie in Ecuador - secondu a quale ùn ci era micca una tale rappresentanza indipendente in alcunu di elli. À u fornitore Lidl Matías, 93 per centu di i rispondenti anu dettu chì ùn vulianu micca formà un sindicatu per paura di rapprisali, dice u rapportu.
Oxfam culpisce e catene di supermercati tedeschi - Aldi, Edeka, u Gruppu Schwarz, chì include Lidl, è Rewe - per a situazione difficile di e persone. Hanu u putere di u mercatu è stabiliscenu i prezzi mettendu pressione nantu à i pruduttori è i fornituri. Dunque, anu da esse u più prezzu pussibule. Sicondu l'urganisazione di ricerca francese Basic, i prezzi di l'impurtazioni per l'ananas sò cascati da quasi a mità trà 2002 è 2014, malgradu a crescita di i costi di produzzione.
Frutti esotici: Lidl ripetutamente criticatu
Lidl in particulare hè ripetutamente criticatu da Oxfam, ancu s'è l'urganizazione è u discounter sò in discussioni è Lidl hà datu l'accessu à una di e splutazioni di cultivazioni. Questu hè statu enfatizatu da l'uffiziu di stampa di a catena di supermercati quandu era dumandatu da TEST. Un impiigatu di Oxfam da Costa Rica hà cunfirmatu verbalmente chì a cumpagnia Finca Once, un fornitore di Lidl, "hè unu di i significativamente megliu cumparatu cù più di 1,500 splutazioni in Costa Rica".
Tuttavia, u rapportu Oxfam cuntene numerosi allegazioni: Sicondu questu, i diritti sindacali sò stati ancu violati in questa splutazioni. U salariu minimu legale hè statu pagatu. "Tuttavia, questu si riferisce à un tempu di travagliu di ottu ore. Parechje di i travagliadori indagati, invece, sò pagati secondu a prestazione è dopu travaglianu finu à dodici ore per riceve u salariu minimu. I cundizioni sò avà migliuratu un pocu, Franziska Humbert attesteghja à u discounter Lidl mesi dopu. Ma questu hè luntanu da abbastanza.
I travagliadori travaglianu finu à 12 ore nantu à e piantazioni
Sicondu a cumpagnia, i pruduttori di banane è ananas di Lidl sò o certificati da Fairtrade o da l'urganizazione Rainforest Alliance. A cumpagnia enfatizza: "In parechji cuntrolli indipendenti di seguitu, Rainforest Alliance ùn hà micca truvatu evidenza per l'allegazioni fatte da Oxfam nantu à e splutazioni Finca Once in Costa Rica è Matías in Ecuador, chì travaglianu per Lidl.
A Rainforest Alliance hè una urganizazione internaziunale chì a certificazione hè aduprata da e catene di supermercati in Germania per ananas è banane. Tuttavia, i criteri sò luntanu da abbastanza stretti, soprattuttu quandu si tratta di cundizioni di travagliu. L'urganizazione hà rispostu à l'allegazioni di Oxfam è verificatu i piantazioni.
Agriculture di banane è ananas de-certificate
"Alcune di l'allegazioni sò fora di i zoni coperti da u standard SAN per l'agricultura sustenibile - a basa per l'attribuzione di u sigillo. Altri fatti ùn ponu esse cunfirmati ", hà dettu un portavoce di Rainforest Alliance quandu TEST hà dumandatu.
Sicondu a so propria dichjarazione, però, da ghjennaghju à ghjugnu 2017 hà ritiratu u so certificatu da 18 splutazioni di banane è ananas, nove d'elli in Costa Rica è Ecuador. È in a primavera di 2017, u corpu di certificazione rispunsevuli di l'Equadoru hè statu suspesu temporaneamente "per via di carenze di qualità in i prucessi di auditu, frà altri cose".
Oxfam ùn hè micca solu in u so impegnu à e cundizioni di travagliu ghjusti. L'urganizazione Banafair porta à u mercatu ogni settimana parechji millaie di scatuli di banane biulogica di l'Equadoru cummercializatu in modu ghjustu è hè stata impegnata à e cundizioni di cultivazione ecologicamente cumpatibili è umani per più di 25 anni. Ci sò punti brillanti, dice u direttore generale di Banafair, Rudi Pfeifer. "Ma a mo impressione hè chì avemu ripetutamente trattatu cù i stessi prublemi."
Banafair vole migliurà u cummerciu di frutti esotici
Certi accordi ùn valenu micca a carta nantu à a firma: "Ci sò sempre violazioni permanenti di u dirittu di u travagliu". Ci hè un dialogu, ci sò alliance d'azzione è tavule rotonde in quale si sò ancu impurtatori è cummercianti. In ogni casu, sicondu Pfeifer, u periculu hè chì e discussioni si trascinanu per un bellu pezzu senza nunda di cambià per e persone affettate in situ. Ellu trova particularmente impurtante ch'elli sò intesu. "Ùn pudemu micca parlà di elli, avemu da parlà cun elli".
Fà u cummerciu di frutti esotici più suciali è amichevuli di l'ambiente hè ancu u scopu di a campagna internaziunale "Make Fruit Fair", in quale 17 altre urganisazioni sò implicate à fiancu à Oxfam è Banafair. A campagna chjama à i cunsumatori per sparghje materiale nantu à u sughjettu in Internet, furnisce infurmazioni nantu à e cundizioni cù una mostra itinerante o iniziate petizioni è azzioni urgenti per sustene l'urganisazioni partenarii, per esempiu in u casu di violazioni di i diritti umani, nantu à e piantazioni.
Cumprate regiunale invece di frutti esotici
Altrimenti, l'amatori di frutti ùn anu pocu scelta, ma per cumprà principarmenti frutti di stagione è regiunale è prudutti biulogica, chì, però, ùn anu micca bisognu di guarantisci boni cundizioni di travagliu.
Almenu quandu si tratta di banane Fairtrade, i cunsumatori ponu aspettà e cundizioni di u travagliu suciale è un pagamentu ghjustu. Dopu tuttu, in 2016 una bona 72,000 2016 tunnellate di banane di u cumerciu fieru sò andate nantu à i banchetti tedeschi, tutti organici, secondu l'infurmazioni da l'associu Transfair, chì premia u logu Fairtrade in Germania. Per a prima volta in ci era ancu limes è aranci cù una etichetta Fairtrade, ma solu in picculi campagni individuali.
Perchè i frutti più esotici ùn portanu micca u sigillo? L'associu spiega chì grande quantità hè necessariu per u mercatu tedescu. Quessi ùn sò ancu dispunibili in cundizioni Fairtrade. Ci hè un prublema di gallina è ovu quì, si dispiace a portavoce Edith Gmeiner. A quistione hè: "U cumerciu deve esse garantitu una dumanda affidabile per chì più organizzazioni di pruduttori ponu esse certificate, o duverebbe prima esse un numeru più grande di pruduttori certificati per persuadà u cummerciu di cunvertisce?"
Fairtrade micca diffusa in frutti esotici
L'associu federale "Die Verbraucher Initiative" vede ancu i clienti in un dilema quandu cumprà frutti - fora di i banane di u cummerciu fieru: "Ùn ci hè quasi mai un fruttu bonu", dice Laura Gross. "A diversità hà u so prezzu. Ci sò sempre prublemi suciali è ecologichi implicati. È i cunsumatori ùn anu micca a pussibilità di capiscenu e cundizioni ".
Hè impurtante ch'elli sanu di sti prublemi, allora ponu pisà quandu anu shopping. Sicondu Franziska Humbert da Oxfam, i cunsumatori "sfurtunatamente anu pocu putere quì. Soprattuttu, a pulitica è l'imprese anu da purtà u cambiamentu ".
Frutti esotici: ciò chì i cunsumatori ponu fà
Eccu alcuni cunsiglii nantu à ciò chì deve esse attentu à a compra:
Almenu banane ponu esse compru cù un segnu Fairtrade. E banane di u cummerciu fieru sò avà dispunibili in quasi tutti i supermercati.
Banane da Banafair sò dispunibuli in a maiò parte di i buttreghi mundiali in Germania è in parechji buttreghi organici.
L'etichetta Rainforest Alliance, invece, ùn offre micca l'orientazione ottimale, perchè nè guarantisci à i travagliadori un prezzu minimu, nè sò tutti i pesticidi tossichi nantu à a lista pruibita. In ogni casu, u sigillu Rainforest hè megliu cà nisuna etichetta in tuttu.
Cù papaia, ananas & co., hè difficiule di truvà frutti di cummerciu ghjustu. Per quessa, prestate una attenzione particulari à e denominazioni d'urighjini: A volte, per esempiu, papaia o limes ponu esse truvati da l'Isule Canarie - è cusì da l'Europa, induve applicà e cundizioni di travagliu ghjusti.
È: In u dubbitu, u fruttu organicu hè megliu fruttu, ancu per i pruduttori, perchè menu pesticidi sò usati durante u cultivo. In Germania pudete acquistà ananas biulogica, chì qualchì volta vene ancu da u cummerciu fieru, per esempiu in i buttreghi biulogichi è mundiali o in scatuli di sottoscrizione di frutti.
Qualchidunu chì compra più righjunali è staghjunali evita i prublemi cù i frutti esotici, divertendu principarmenti in vacanze - in i paesi induve sò nativi.
