Ciotola di curry indiana veloce vegetariana

• Prima scrivu a versione assai simplice è simplice, s'ellu hè veramente da andà rapidamente, allora aghju chjamatu modi per espansione un pocu u platu.
• Cogliu a mistura di quinoa-millet-buckwheat secondu l'istruzzioni nantu à u pacchettu per circa 12 minuti. Tagliate a zucchina è u tofu. Scaldate u ghee o l'oliu di coconut in una padedda è fritte u tofu tagliatu. Aghjunghjite a zucchina è fritte brevemente. Pour in a salsa di curry da u vetru è riempie u vetru circa à a mità di l'acqua è aghjunghje ancu.
• Lasciate bollire brevemente, poi spegnete a stufa. Scurciate i ciciri è mischjà. Organizà cù a mistura di cereali in una ciotola. Stagione à u gustu cù u salinu è u pepite. Sè vo fate cusì cusì, ùn ci vole mancu 15 minuti prima chì u platu hè nantu à a tavula.

Inoltre, se avete più tempu:

• U mischju di granu di quinoa pò esse mischju cù u persellu picatu, a curcuma, u zuccu di a mità di limonu, l'oliu d'aliva è a grana di lino.
• Aghju aghjustatu in u pezzu vegetale, u zuccaru di limonu restante è u ginger gratu sottu u curry. Aghju pututu u mischju di granu in una bella ciotola profonda da una parte è u curry da l'altra parte. Aghju tagliatu l'avocado in fette finissima è a strata in u mezu. Aghju sprinkle u platu finitu cù sementi di sesame nìuru.