John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 1 polu Porru
- 1 grannizza Cipolla
- 1 Pebri caldi
- 400 g Carne macinata mixta
- 500 ml Brodu vegetale, pruduzzione propria
- 425 ml Chunky tomates
- 250 ml salsa gitana
- 250 g cabanossi
- 425 ml Fagioli bianchi
- 1 cidri Flour
- 1 cidri Oliu di Chili
- Salt
- Pimenta
- Polvere di paprika rosa calda
Instructions
- Tagliate finemente a cipolla, pulite u porro è tagliate in anelli. Lasciate l'oliu di peperoncino caldu in una grande cassola è fritte a carne macinata in questu finu à friabili. Dopu uni pochi di minuti aghjunghje a cipolla piccata è i pepite piccante finamente piccatu. Spolverate a carne macinata cù a farina è saltate brevemente. Aghjunghjite u stock è mischjà bè. Unu dopu à l'altru, aghjunghje u porro, a salsa zingara, i pumati, i fagioli è i cabanossi tagliati. Purtate à ebollizione mentre simule. Pone a stufa in cima è lasciate a zuppa di freccia à pocu tempu per circa 15 minuti. Staghjone a zuppa cù u salinu, pepite è u paprika in polvere à u gustu. Aghju cottu duie volte più è rinfriscà i resti di u ghjornu dopu. Devu dì chì mi piacia ancu megliu.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 690kcalGlucidati: 22gProtein: 41gFat: 47g
