John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 350 g Pezzetti di tomate in scatola
- 400 g Fagioli in conserve
- 250 ml Brodu di verdura
- 200 g Gulash di carne fresca tagliata a cubetti
- 1 cidri oliu d'aliva
- 1 Cipolla tritata
- 1 Dente d'agliu picatu
- 1 Peperoni dolci verdi freschi tagliati in strisce
- 1 Peperoncini verdi tagliati finamente
- 1 side pinch Sali d'erbe
- 1 side pinch Pepite neru da u mulinu
- 1 side pinch Piment (piment de Cayenne)
- 1 cidri Erbe di stagione finamente piccate
Instructions
- Fritte i cubetti di carne. Aggiuncenu cipolle, pepite è fritte un pocu. Allora aghjunghje i peperoncini è l'agliu è sudate ancu brevemente.
- Avà aghjunghje l'ingredienti restante à a pignatta. Quantu brou hè à voi, secondu quantu grossu vulete a zuppa.
- Avà a zuppa hè coccia per circa 1.5 ore nantu à u focu bassu cù a tapa chjusa. Allora aghjunghje e spezie à u gustu è mischjà l'arbe à a fine. Avemu manghjatu un pezzu di pane cù a zuppa, cusì pudendu asciugà a piastra per chì ùn ci restava micca briciole.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 116kcalGlucidati: 9.3gProtein: 5.3gFat: 6.3g
