John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 300 g Filettu di porcu
- 0,25 Tsp Erbe di Pruvenza
- Sali chili
- 125 g Prosciuttu affumicatu
- 1 Rossu Pepe frescu
- 1 Aranciu Pepe frescu
- 1 Tsp Oil
- Erbe di Provenza, chilli sale
- 3 cidri Brodu di verdura
Inoltre:
- 1 Piattu di cottura
- Aluminium foil
Instructions
préface:
- Dopu chì u mo maritu si n'andò in u giardinu di birreria cù a so specialità oghje ... aghju travagliatu più longu, vulia solu coce qualcosa di deliziosu ... Ma ùn deve esse pocu sforzu ... cusì sta cena hè stata creata per mè tutta da mè 🙂 )
Preparazione di filetto avvolto in prosciutto:
- Risciacquate u filetto è asciugate .... Pone un grande pezzu di foglia d'aluminiu nantu à u pianu di travagliu ... poi staghjunate u filetto in tuttu u circondu cù i spezie sopra citati .... Pone u filetto à u so latu è distribuisce u jambon. in cima ... Fillet wrap with it ... poi imbulighjate in a carta d'aluminiu è mette in u moldu ...
- Preriscalda u fornu à 160 ° C...
Preparazione di pepite:
- Tagliate a metà i pepite rossu è aranciu, sguassate i graneddi è tagliate a pelle bianca, lavate è poi tagliate in pezzi longu .... spazzola l'altra mità di u pane cù l'oliu .... distribuisce uniformemente i pezzi di pepite .. .. spruzzate cù e spezie ...
Andate à u fornu:
- Pone a casseruola in u fornu preriscaldatu (160 ° C) nantu à a traversa media ... lasciate coccia per 35 minuti ... dopu à circa 20 minuti spazzole i pezzi di pepite cù u brodo vegetale ...
- Eliminate a forma, pigliate u filetto da u fogliu è tagliate in fette ... Disponisce i pezzi di pepite cù u filetto nantu à un piattu ... fattu ... hà un gustu maravigliu ...
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 155kcalGlucidati: 1gProtein: 16.5gFat: 9.5g
