John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 2 medium size Pepite rossu a punta
- 1 picculu Scalotta fresca
- 400 g Manzu macinatu
- 1 Uovo
- 1 cidri Ras El Hanout - Mix di spezie marocchini
- 1 cidri Erbe TK
- 0,25 mazzardiu Menta fresca
- 200 g Crema acida
- 200 ml Brodu vegetale, instant
- 150 g Feta furmagliu
- 125 g Risu à granu longu
- 0,25 Tsp Polvere di paprika dolce
- 1 cidri Nocciole di nocciola
- Sale è pepe
Instructions
- Preheat u fornu à 200 gradi. Sbuccia lo scalogno e taglialo a pezzetti. Pigliate e foglie di menta da i steli è tagliate grossamente. Crumble a carne macinata cù ovu, erbe è furmagliu feta in una ciotola è impasta cù e mani. Stagione cù salinu è pepite.
- Tritate grossolanamente le nocciole, tagliate a metà i peperoni appuntiti nel senso della lunghezza e eliminate i semi. Divide a mistura di carne macinata in i pepite. Pone i pepite pieni in un moldu è sprinkle cù e nocciole. Pour u caldo vegetale in u moldu è lasciate coccia in u fornu caldu per circa 30 minuti.
- Intantu coccia u risu in acqua salata secondu l'istruzzioni nantu à u pacchettu. Imbulighjate a crema agria cù u pezzu di paprika è staghjunate cù u salinu è u pepite. Disposà i pepite puntate pienu nantu à i piatti, serve cù dip è risu.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 198kcalGlucidati: 10gProtein: 11.3gFat: 12.5g
