John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Pasta:
- 40 g Cuntu
- 200 g Flour
- 2 Ovi
- Salt
Remploniu:
- 400 g Manzu macinatu
- 1 Paprika
- 1 Cipolla tritata
- 1 u crava agliu
- 2 Tomate marinate
- 1 Tsp Pasta di tomate
- Sale è pepe
- 1 cidri Creme Fraiche Cheese
- Oil
Instructions
- Per l'impasto, scioglie u burro, po aghjunghje i rossi d'ova è l'altri ingredienti, impastate è lasciate riposu coperto per una meza ora.
- Sudate a cipolla in un pocu d'oliu d'aliva, aghjunghje u paprika tritatu è l'agliu. Aghjunghjite a macinata è fritte finu à friabili, aghjunghje a pasta di tomate è infine a crème fraîche.
- Stende a pasta finamente in circa 8 x 12 cm. Pone una cucchiara di macinata nantu à a cima, piegate in l'estremità, spazzole cù u biancu d'ova è arrotolate, poi fate in l'oliu caldu finu à u doratu.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 279kcalGlucidati: 21.7gProtein: 15.3gFat: 14.6g
