John Myers
I fureste sò i veri tesori di a nostra terra. E fureste puderanu cummattiri a miseria è a fame in parechje parte di u mondu. Perchè e fureste sò i migliori fornitori di alimenti sani. Avà u mondu di i circadori anu ancu ricunnisciutu chì più fureste ùn solu ùn risolve u prublema di u clima, ma ancu u prublema di a fami. Di sicuru, micca ogni boscu. A suluzione seria i giardini forestali ! L'alimentu da i giardini forestali hè nutritivu, prezzu è sanu!
A furesta: a più sana fonte di alimentazione
Una in nove persone in u mondu soffre di a fame, soprattuttu in Africa o in Asia.
E nazioni poveri sò spessu datu l'alimentu in forma di latti in polvere è di granu per allevà u prublema di a fame. Pudete sopravvive cun ellu se ne necessariu, ma ùn hè micca sanu à longu andà - nè per u populu nè per u so avvene.
E fureste, invece, ùn puderanu micca solu risolve u prublema di a fame, ma ancu parechji altri prublemi. Ùn avarianu micca solu dà à e persone l'alimentu più sanu pussibule. E fureste anu ancu creà perspettivi di novu - cum'è avà hè statu dimustratu da l'analisi detallatu da più di 60 scientisti di e diverse regioni di u mondu.
U Rapportu Forestale hè statu publicatu da a più grande reta di i ricercatori forestali in u mondu - l'Unione Internaziunale di l'Organizazioni di Ricerca Forestale (IUFRO).
Enfatiza l'impurtanza di priservà o ristabilisce l'accessu à a furesta per i più poveri di u mondu. Perchè u boscu rapprisenta a fonte più bona è sana di l'alimentariu. È micca solu!
I fureste salvanu vite!
I fureste furniscenu ancu abitati, legnu è materiale di custruzzione, ponu rallentà u cambiamentu climaticu, è à u stessu tempu prutegge da e timpeste è a minaccia di l'erosione di a terra in ogni locu - chì ùn si pò micca dì di i nostri campi tradiziunali.
À u cuntrariu ! A capacità di pruduzzione di i campi sò sempre limitati, i tarri sò sempre più sbulicati, u ventu sbuchja micca sopra à elli è, paradossalmente, più fureste sò distrutte per creà novi campi.
In termini concreti, l'espansione di i terreni cultivabili hè rispunsevule per un 73 per centu di a perdita di u boscu glubale.
Tuttavia, hè chjaru chì a pupulazione mundiale ùn pò micca esse alimentata cù l'agricultura tipica di u campu solu.
Tuttavia, e fureste puderanu assicurà l'approvvigionamentu di l'alimentariu di l'alimentariu di a più alta qualità in parechje regioni affligate da a fame è a miseria.
I fureste sfidanu u clima è u clima
"A pruduzzione di massa di prudutti agriculi hè assai vulnerabile à e cundizioni climatichi estremi, chì puderanu diventà più frequenti in u futuru hà datu u cambiamentu climaticu.
L'evidenza scientifica mostra chì e fureste quì sò assai menu vulnerabili è assai più faciuli di gestisce ", hà dettu Christoph Wildberger, u coordinatore di l'Initiative Global Forest Expert Panel (GFEP), chì hè stata iniziata da IUFRO.
È Bhaskar Vira da l'Università di Cambridge, chì preside u Panel di Experti Forestali Globali in Foreste è Sicurezza Alimentare, aghjusta:
"In u studiu, mostramu esempi impressiunanti chì sò destinati à dimustrà chjaramente cumu e fureste è l'arbureti sò un supplementu eccellente à a produzzione agricula è - soprattuttu in e regioni di u mondu più affettate da u destinu - ponu cuntribuisce à l'ingudu di e persone chì vivenu quì. ."
I quattru piani di un giardinu forestale
Di sicuru, ùn parlemu micca di e monoculture tipiche chì sò avà riferite cum'è fureste in i paesi industrializati. Perchè nè spruce spruce nè quercia ùn ponu pasce l'omu.
In cuntrastu, i boschi primi, chì sò chjamati giardini forestali, sò in dumanda. Quessi sò culturi misti chì sò disposti nantu à parechji "stori" è necessitanu pocu cura.
- L'erbe, i pianti salvatichi è i vegetali perenne prosperanu à u primu pianu.
- Arbusti di bacca à u sicondu pianu.
- À u terzu pianu sò l'arbureti di fruttu bassu è l'arbureti di nuci, è in i tropichi ancu banane è papaia.
- À u quartu pianu, l'arbureti alti (per esempiu, noci, avocado), palme (per esempiu, coconut, date), è e piante rampicanti (uva, passion fruit, etc.) cresce in tutti i piani.
A vita da a furesta: alimentazione, materiale di custruzzione è carburante
I fureste di stu tipu furniscenu alimenti è risorse assai diffirenti:
Frutti di l'arburu cum'è alimentu
I frutti di l'arburu ùn sò micca solu frutti cum'è i cunniscimu. Sò l'alimenti ideali, ancu l'alimenti di base.
In più di i frutti di solitu, i frutti di l'arbulu includenu ancu noci, avocados, carrubi, durian, pane, sapota, sicuru, è parechji altri frutti di i tròpichi, chì sò spessu ricchi di grassu è di prutezione.
I frutti di l'arburu sò spessu estremamente ricchi di vitamini è minerali è ponu dunque furnisce a basa per una dieta variata chì hè assai più sana cà una dieta fatta di granu, per esempiu.
Per esempiu, u cuntenutu di ferru di e sementi secche di l'arburu africanu o di anacardi crudi hè paragunabbili o significativamente più altu di u cuntenutu di ferru in carne di pollo.
Alimenti animali - Carne da animali salvatichi
Induve ci sò fureste, ci sò ancu assai animali. L'animali salvatichi tornanu u so habitat - è induve ci sò i corpi d'acqua, i pesci ponu esse catturati.
In u Sudeste Asiaticu, l'insetti ghjucanu ancu un rolu maiò in l'alimentazione. Per esempiu, u maggot grassu di u sagu di palma hè una fonte impurtante di prutezione in certi rigioni.
Se truvate quellu grossu, hè solu perchè ùn site micca abituatu. In fondu, manghjà una manciata di vermi ùn hè più disgustante chè manghjà un pezzu di carne. E s'è vo avete crisciutu in l'Asia Sudueste, seria a cosa più normale in u mondu per voi - cum'è manghjà lumache hè qualcosa di maraviglia per una persona francese o spagnola.
L'insetti furnisce una fonte di prutiìna, grassu, vitamini è minerali di prezzu è abbundante - in corta, un alimentu ideale, almenu quandu paragunatu à altre fonti di proteini animali.
In u risultatu, assai fureste è zoni forestali in l'Asia Sudueste sò digià gestiti da e cumunità urganizati lucale chì si focalizeghjanu à aumentà l'abbundanza di insetti comestibili.
Legnu è legnu di custruzzione
E fureste sò di sicuru ancu una fonte di legnu è di carbone. Questu permette à e persone di bollire l'acqua è cusì prutegge da e malatie. Puderanu preparà i pranzi è di sicuru, scaldà e so case. È pudete ancu custruisce case in legnu.
Alimentazione è habitat per l'animali
I fureste servenu ancu com'è habitat per l'abi è altri polinizatori è cusì guarantisci una bona racolta di frutti è verdura. In listessu modu, assai arburi caduti ponu esse utilizati com'è alimentazione di l'animali, perchè e fureste in parechji spazii facenu pussibule a produzzione di carne è di latti in u primu locu.
I fureste cum'è una fonte di ingressu
U Rapportu Forestale dichjara ancu chì quasi ogni sesta persona hè dipendente da a furesta per l'approvvigionamentu di l'alimentariu o ancu l'ingressu.
In u Sahel, l'arburi è e risorse assuciate rapprisentanu circa 80 per centu di l'ingudu tutale, chì hè largamente dovutu à a pruduzzione di noce di karité.
Inoltre, postu chì più bassa hè u livellu di prosperità, più alta hè a parte chì a furesta hà in i redditi di a famiglia, ci hè un urgente bisognu di cunservà e fureste in e regioni povere di u mondu o di plantà e fureste - soprattuttu quelle chì sò ancu affettate da a siccità è affruntà cù altri capperi climatichi.
In u paese africanu di Tanzania, per esempiu, ci hè digià una iniziativa per aumentà a pruduzzione di i sementi chjamati Allan Lacki. Un oliu comestible pò esse ottenutu da questu, chì averebbe un grande putenziale in u mercatu di l'alimentariu mundiale.
Giardini forestali per l'alimentazione sana in u mondu
In u futuru, dunque, a furesta duveria ghjucà un rolu estremamente impurtante in a produzzione mundiale di i nostri manciari.
I so frutti duveranu cumplementarii i culturi di solitu in modu chì ùn ci hè micca bisognu di creà campi supplementari. Iè, saria ancu ideale per turnà i campi in giardini forestali.
Tuttavia, ùn hè micca cusì faciule - almenu micca in e regioni europee.
Se pussede un campu, pruvate d'ottene un permessu per un giardinu di furesta è poi pruduce un alimentu sanu. Ùn serà micca faciule, ma qualchissia hà da principià ...
Ùn serà micca più faciule in i paesi di u terzu mondu. Perchè Monsanto & Co guvernanu quì, è in a furesta, ùn pudete nè sparghje e sementi di geni nè spray Roundup ...
In tempi di crisa, e fureste puderanu cumpensà a penuria alimentaria assuciata. Perchè quandu i periodi di siccità, i prezzi erratici di u mercatu, i cunflitti armati è l'altri crisi ghjunghjenu, a produzzione di l'alimentu normale si ferma. I fureste puderanu catturà è prutegge.
Forsi u rapportu di u boscu pò ancu aiutà à assicurà chì e fureste finalmente uttene l'apprezzazione chì meritanu! Dopu tuttu, hè apparsu pocu prima di a definizione finale di l'ugettivi di sustenibilità di e Nazioni Unite, chì, in più di altre sfide glubale, sò principalmente destinati à riduce a miseria è a fame.
U Rapportu Wald furnisce insights preziosi in quantu l'ONU pò agisce per ghjunghje à u so scopu di eliminà a fame mundiale da 2025.
Quantu maravigliosu seria se a furesta è i so alimenti sò permessi di ghjucà un rolu significativu in questu!
