John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Per i salsicce:
- 2 salsicce di Franconia
- 1 cidri Oil
Per l'api è a purè di patate:
- 200 g Patata
- 400 g Gift
- 1 Tsp Salt
- 50 ml Crema di cucina
- 1 side pinch Salt
- 1 side pinch Pimenta
- 1 side pinch Noce moscata
Per i piselli snap è i vegetali in fiore di carota:
- 100 g Piselli di neve
- 200 g Zucchini
- 50 ml Crema di cucina
- 50 ml acqua
- 0,25 Tsp Sambal oelek
- 2 Pizzichi di sali
- 1 side pinch Pimenta
- 1 cidri Dolce salsa di soia
- 1 Tsp Amidu alimentari
Per serve:
- 2 rami Basil
Instructions
Purè di patate è céleri:
- Sbuchjate è lavate e patate è l'api, tagliate a cubetti, coccia in acqua salata (1 cucchiara) per circa 20 minuti, scola, aghjunghje a crema di coccia (50 ml) è spezie (1 pizzicu di salinu, 1 pizzicu di pepite è 1 pizzicu). di noce moscata) è cù u travagliu attraversu u rammer bè.
Piselli di zuccaru è ligumi in fiore di carota:
- Pulite / sguassate i filamenti da i piselli di zuccaru, lavate è tagliate in pastiglia. Sbuchjate e carotte cù u sbucciatore, scrape with the vegetable blossom scraper / peeler 2 in 1 decorating blade and cut in slices blossom decoru (approx. 3 - 4 mm thick) cù u cuteddu. Scaldate l'oliu (1 cucchiara) in un wok è frigge i piselli neve è i fiori di carota per ca. 1 minutu, deglaze / pour over with cooking cream (50 ml) è acqua (50 ml), aghjunghje sambal oelek (1/4 teaspoon), sal (2 pizzichi), Pepper (1 pinch) è salsa di soia dolce (1 tbsp) è coccia per circa 8 minuti. Infine, dissolve u cornstarch (1 teaspoon) in un pocu acqua fridda è aghjunghje. Appena s'ingrossa, pigliate u wok da u focu.
Bratwurst:
- In una piccula padedda cù oliu (1 tbsp), fritte e salsicce da i dui lati finu à ch'elli sò dorati-marroni.
Servite:
- Preparate salsicce fritte cù purè di patate d'api è piselli di zuccaru è verdura di fiori di carota decorativamente nantu à i piatti. Servite guarnita cù basilica.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 99kcalGlucidati: 10.2gProtein: 1.5gFat: 5.7g
