Freeze Kefir Mushroom - Questu hè cumu funziona

Freeze kefir mushroom - duvete evitari stu sbagliu

Kefir ùn hè micca solu assai gustoso, u funghi hè ancu assai sanu. Sia in un smoothie rinfrescante, in muesli casanu, in furmagliu crema o cum'è una bevanda di kefir, pudete evoca rapidamente un snack sano da u funghi kefir. Per più di centu anni, kefir hè stata utilizata per trattà e malatie intestinali, per esempiu.

• Prima di congelate u fungo, prima sciacquate bè sottu à l'acqua corrente.
• Impurtante: Ùn aduprate micca un tagliu di metallu per questu. Kefir hè un acidicu basicu è u fungus hè un bonu cunduttore di l'electricità. Se u kefir entra in cuntattu cù u metale, ponu accade picculi scossa elettrica chì distrughjenu a vostra cultura kefir.
• Dopu à rinfurzà u kefir, mette nantu à una spugna di cuttuni grossa è lasciate seccu. Hè megliu lascià a notte.
• Allora mette u funghi kafir seccu in un box freezer. Mettite abbastanza latte in polvere in u freezer per copre bè u fungo kefir.
• Infine, chjude bè a scatula di congelatore è mette in u freezer. Di solitu, pudete almacenà u funghi kefir in u freezer per uni pochi di mesi senza preoccupari di a cultura chì hè dannata.

Riattivate a cultura kefir congelata

Scongelà u funghi di kefir torna un pocu più longu chì a congelazione di a cultura kefir. Quantu più avete congelatu u kefir, più di solitu ci vole prima di pudè fà di novu kefir sano.

• Prima, mette u funghi in una ciotola cù u latte. Coperta a tazza cun un pannu è poi mette in a frigorifera.
• Una volta chì u fungo kefir s'hè scongelatu, lavate cù l'acqua tiepida. Allora u mushroom vene in un vetru limpiu è hè novu coperto cù latte. Allora u vetru si mette in a frigorifera.
• Pò piglià un pocu di tempu prima chì u vostru fungus kefir torna veramente attivu. Questu dipende largamente da a durata di u tempu hè stata congelata. A volte pò piglià una settimana prima di cumincià à pruduce di novu kefir di grande gustu. Finu à quì, repite a prucedura descritta ogni dodici ore.