Ashley Wright
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 12 pc Pettine
- 2 pc papaia
- 2 pc calci
- 2 Tsp Arrugozza di lignu
- Fiore di sali
- Pepite da u macinatu
- 10 cidri oliu d'aliva
- 4 cidri Cipollina fresca tritata
- 4 cidri Coriandro finamente tritatu
- 1 pc Chili rossu frescu
- 4 pc Mini lattuga romaine
- 4 pc Avucatu maturu
Instructions
- Sbuccia a papaia, sguassate a polpa è tagliate finemente a papaia. Spremete i limes. Imbulighjate u zucchero di lime, sciroppu d'arce, fleur de sel, pepite, oliu è erbe, mischjà i cubi di papaia. Tagliate, sbucciate è tritate finamente u peperoncino, mischjà ancu. À tastà.
- Pulite a lettuce romana, sguassate e foglie, lavate è asciugate. Tagliate a mità di e foglie in strisce è sguassate u restu in pezzi.
- Tagliate l'avocado in tuttu u circondu, girate e mità contra l'altru è staccate l'una di l'altru, sguassate u core. Sbuccia le metà e tagliale a fette sottili. Dispone u platu. Pour la lettuce romaine in cima è sparghje a vinaigrette di lime è mango sopra.
- Scaldate 2 cucchiai d'oliu in una padedda. Tagliate a metà di a carne di cozza in traversu è fritte in oliu caldu da ogni latu per circa 30 seconde nantu à u focu altu. Stagione cù fleur de sel. Preparate l'insalata d'avocado è di papaia.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 501kcalGlucidati: 5.4gProtein: 1.7gFat: 53.4g
