John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Insalata di furmagliu di frutta
- 1 Pezzu U furmagliu "Green Guy"
- 1 Pezzu furmagliu di diga
- 1 Manata Uva rossa senza semi
- 1 Piccola mela à u gustu
- 1 Manata Prugna
- 4 cidri L'aranciu di mandarina sguassate da u vetru
- 3 cidri Uvetta marinata in rum
salsa
- 1 Banana matura
- Succu di lime à gustu
- 100 ml Kefir di latte in casa
- Sali, pepite gourmet à u gustu
- 20 ml Crema dolce
Instructions
- Scorciate i dui tipi di furmagliu è tagliate in picculi cubi. Allora mette in una ciotola / ciotola. Lavate l'uva è tamponate un pocu. Lavate a mela, strofinate a secca è tagliate a mela sbucciata in cubi. Aghjunghjite i dui inseme à i casgi è mischjà cù i mandarini scolati. Pour u kefir di latte nantu à tuttu è mischjà. (Possibile lasciate un pocu di kefir si l'insalata hè troppu runny.) Infine, batte a crema finu à stiff è plegate cù cura.
- Pour i mandarini da u vetru in un colander è lasciate sbuccà. Trimate e fragole, tagliate in pezzi chjuchi è aghjunghje à l'altri ingredienti. Allora aghjunghje i mandarini scolati. Aghjunghjite ancu i razzii chì sò stati posti prima in u rum.
salsa
- Pigliate una banana matura, sbucciala è rompe in pezzi. Mash cun una forchetta. Per chì tuttu ciò chì ùn hè micca marrone, chjappà cù u zuccaru di lime. Allora pour in u kefir di latte casanu è mischjà tuttu.
- Avà aghjunghje tuttu à l'altri ingredienti è mischjà tuttu. Battite brevemente a crema cù una bacchetta magica è fate cun cura. Imbulighjate dinò è staghjunate cù u salinu è u pepite gourmet, staghjunate à u gustu è poi serve.
