John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Basta di pastella
- 200 g Flour
- 1 side pinch Salt
- 60 g Sugar
- 1 Uovo
- 100 g Burro friddu di ghiaccio
Massa di cagliata
- 60 g Butter molle o assai molle
- 250 g Sugar
- 3 Ovi
- 2 paese Custard in polvere
- 350 ml Latte
- 1 kg Quark à pocu grassu
ancu
- 1 Glass Uva spina
Instructions
- Preheat u fornu à 160 ° CO / U calore. Unge una padedda a cerniera di 26 cm è sprinkle cù pane frittu. Scolate bè l'uva spina nantu à un coltu. Pigliate u sucu da ellu è mette da parte per un altru usu, per esempiu per un spritzer.
- Amassi l'ingredienti per a basa bè cù e vostre mani è i distribuite nantu à a basa in a padedda springform. Press a pasta à circa 3 cm d'altitudine nantu à a riva. Pone a padedda cù a pasta in a fria.
- Imbulighjate u burro è u zuccheru inseme per a mistura di quark. Pocu à pocu aghjunghje l'ova. Imbulighjate u pudding in pudding cù u latti è aghjunghje à a mistura di l'ova. Aghjunghjite u quark cucchiara per cucchiara è mischjà tuttu bè.
- Pigliate a padedda springform da a frigorifera è sparghje l'uva spina ben drenata sopra.
- Pigliate cù cura a mistura di quark nantu à l'uva spina, u mischju hè assai liquidu. Se l'uva spina venenu, ùn importa micca.
- Allora fate a torta per circa 85 minuti in u fornu precalentatu finu à chì u bordu hè giallu d'oru è u centru hè sempre chjaru. Quandu u tempu di coccia hè finitu, spegne u fornu, apre un pocu a porta è lasciate a torta in u fornu per uni pochi di minuti.
- Lasciate a torta rinfriscà cumplettamente nantu à una gratella, poi allunta è sguassate u bordu.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 76kcalGlucidati: 18.4gProtein: 0.1gFat: 0.1g
