John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 350 g Foglie di spinach congelate
- 1 Cipolla
- 1 Dente d'agliu
- 150 g Gorgonzola cremoso
- Pezzu di sale
- 1 cidri oliu d'aliva
- 100 ml Brodu di verdura
- 150 ml Crema o cremefine
- 600 g Gnocchi da u scaffale friddu
- 3 cidri Noci di noce
- Chili in polvere
- 2 Tsp U zitellu di limonu
Instructions
- Sbuccia è tritate finamente a cipolla è l'agliu. Sweat in l'oliu caldu in una padedda grande. Aghjunghjite l'espinaci congelati è fremene mentre si remueghjanu finu à chì hè scongelu. Allora pour in u caldo è a crema.
- Tagliate u gorgonzola in pezzi è mischjà. Lasciate fondu pianu pianu à u focu bassu.
- Cogliu i gnocchi in acqua salata bollente per uni pochi di minuti finu à ch'elli flottanu à a superficia. Allora versà in un sieve è mischjà in a salsa di spinach. Aghjunghje a salsa cù u salinu, u pepite, u pezzu di chili è u zucchero di limonu. Tagliate grossolanamente e noci è spruzzate nantu à u platu.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 356kcalGlucidati: 2.6gProtein: 5.6gFat: 36.3g
