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Granola - Muesli croccante per colazione o brunch

5 da 2 Studià
Prep Time 15 minuti
Cook Time 25 minuti
Tempu di Riposu 20 minuti
Tempu tutale 1 ora
Corso Dinner
coce europea
Servitori 1 populu
Calorie 487 kcal

Sbuchjate e cipolle
 

Ingredienti secchi:

  • 200 g avena
  • 70 g Noce di coccu dissiccata
  • 70 g Noci tagliate grossolanamente
  • 50 g Gocce di cioccolata a prova di cottura
  • 50 g Semi misti è kernels, p.e. Girasole, semi di zucca, sesamo o papavero, semi di lino, ecc.
  • 20 g Miele-Spelled Pops cum'è ti piace

Ingredienti bagnati:

  • 130 g Miele liquidu o sciroppu d'agave
  • 2 cidri O lasciate u sciroppu d'acero è utilizate 150 g invece di 130 g di meli
  • 2 cidri Oliu di girasole
  • 2 cidri Sucu d'aranciu o mela
  • 1 cidri Cinammone
  • 1 paese Zuccheru vaniglia o mezza buttiglia di sapori di burru-vaniglia
  • 1 side pinch Noce moscata
  • 1 side pinch Pepperu

Frutta secca:

  • 150 g Uvetta, mirtilli rossi, albicocche secche ecc.

Instructions
 

  • Preheat u fornu à 175 gradi. Linea una teglia cù carta pergamena.
  • Imbulighjate tutti l'ingredienti secchi inseme. In un altru tavulinu, mischjà tutti l'ingredienti umidi è e spezie. Allora mischjà tuttu bè è distribuite nantu à a teglia.
  • Focu à mezu à u fornu caldu per circa 22-25 minuti, remughjendu ripetutamente (circa ogni 5 minuti) è vultendu u muesli per ch'ellu sia croccante uniformemente è marrone d'oru da i dui lati. Allora sguassate è aghjunghje i frutti secchi. Lasciate rinfriscà completamente. Quandu u muesli si raffredda, diventa croccante.
  • Mantene in un cuntainer ermeticu, dopu u muesli croccante pò esse guardatu per ca. 4 settimane. Gusti diliziosi da sè stessu o mischju cù latti friddu, iogurt, quark, etc.
  • Aghju aghjustatu ancu 1/2 teaspoon of apple pie spice è 1 teaspoon di Kleene Lene da Herbaria.

Nutrition

Servitu: 100gCalorie: 487kcalGlucidati: 40gProtein: 9.5gFat: 32.4g
Foto avatar

scrittu da santu Ghjuvanni Myers

Chef prufessiunale cù 25 anni di sperienza in l'industria à i più alti livelli. U pruprietariu di u ristorante. Direttore di Bevande cun sperienza in a creazione di prugrammi di cocktail ricunnisciuti naziunali di u mondu. Scrittore di cibo cù una voce è un puntu di vista distintivi guidati da u Chef.

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