John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Per a salsa
- 1 side pinch Salt
- 200 g Prosciuttu affumicatu
- 0,25 una cullizzioni Basilicu seccu
- 1 side pinch Pepite da u macinatu
- 375 ml acqua
- 200 g Crema 30% grassu
- Foglie di Kohlrabi
- 200 g U furmagliu rossu
Instructions
cavulaghju
- Sbuccia e taglia a fette il cavolo rapa e taglia le foglie a pezzetti. Pone una casseruola cù l'acqua, bollite e foglie, è poi sguassate e foglie cù una cugliera.
- Pone a crema in a cassetta cù l'acqua è porta à fogghiu. Allora aghjunghje u kohlrabi. Cogliu in questu per 10 minuti.
- Addensate a salsa di crema cun un addensante di salsa, poi staghjunate cù u salinu, basilica è pepite.
- Frittu u jambon in una padedda. Aghju utilizatu u bacon tirolesu, è poi mischjà bè in a salsa.
- Unge bè una casserola. Pone a mistura di crema cù kohlrabi è bacon in a casserole. Spruce bè cù u furmagliu. In u fornu preriscaldatu, nantu à cunvezione circa. Gratinate per 10 minuti.
- Avemu avutu patate di prezzemolo cun ella, è di sicuru carne per u mo maritu. U gratin hè veramente diliziosu, ùn aghju micca bisognu di carne, e patate farà bè.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 275kcalGlucidati: 2.6gProtein: 10.3gFat: 25.2g
