John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 350 g Tagliatelle verdi
- Acqua salata
- 1 Filtru di pettu di pollo, ca. 250 g
- 1 Sintigliatu
- 2 Zucchini
- 1 cidri oliu d'aliva
- 200 ml Brodu di pullastru
- 100 ml Crema per a cucina
- Chilli sale, pepite
- 2 Tsp U zitellu di limonu
- 1 cidri Cornstarch
- 2 cidri Miscela d'erbe italiana, congelata
Instructions
- Tagliate a filetta di pettu di pollo in strisce. Sbuccia e taglia finemente lo scalogno. Sbuccia e taglia a dadini le carote.
- Scaldate l'oliu d'aliva in una padedda, fritte u filetto di pettu di pollo in questu. Aghjunghjite l'escalota è a carota è fritte per circa 2 minuti. Deglaze cù u brodo di pollo è a crema à fogghiu. Lasciate a tapa per circa 15 minuti.
- Intantu, porta l'acqua salata à fogghiu è coccia a pasta secondu l'istruzzioni nantu à u pacchettu.
- Condimenta u ragout di pollo cù u salinu, u pepite è u zucchero di limonu. Imbulighjate u cornstarch cun un pocu d'acqua è l'utilizate per addensà a salsa. Imbulighjate a mistura d'erbe. Lasciate riposare u ragù di pollo nantu à a piastra spenta per ca. 3-4 minuti.
- Scolate e tagliatelle è servite subitu calde nantu à i piatti cù u ragù di pollo.
- L'insalata di tomate hà un gustu bonu cun ellu.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 96kcalGlucidati: 0.5gProtein: 0.3gFat: 10.3g
