John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Poulet grillé :
- 3,5 kg Pollu di razza libera
- 3 cidri Puddu di paprika
- 1 cidri Curry in polvere
- 1 side pinch Mazza dipinta
- 2 cidri Sali stagionati
- 2 cidri Pepite d'agliu
- 5 cidri Oil
Legumi:
- 3 pc Zucchini
- 1 Porra
- 0,5 pc Zucca Butternut
- 2 pc Radici di prezzemolo
- 0,5 pc Bulbe di céleri
- 150 g Funghi marroni
- 2 pc Cipudioni
- 1 Dente d'agliu
- Rosemary frescu
- Timu frescu
- 6 Foglie di salvia
- 4 Foglie di baia
- 200 ml Riesling
- 1 side pinch Sali stagionati
- 1 side pinch Pepite d'agliu
Instructions
Pollu :
- Era un rigalu! Avà ! Cosa da fà cun ellu ... 🙂 Condividi o fate sparte u pollulu à a griglia. Oliu è mischjà e spezie sopra per aghjunghje sapori à i pezzi di pollo.
Verdura: Preriscalda a grill d'aria calda in u fornu à 200 gradi!
- Sbuccia e taglia grossolanamente tutto. Lavate le erbe e tagliatele grossolanamente! Fora di e foglie di lour. Allora mischjà l'oliu, l'erbe, u vinu, u pepite d'agliu è u salinu staghjunatu bè cù i vegetali preparati! Stendere nantu à una teglia è mette i pezzi di pollo nantu à i ligumi cù a pelle di fronte!
- Aghju utilizatu un termometru di bastone è u mette in u club! 80 gradi! Chì hà pigliatu una bona ora à 1.5 ore!
- Avà pigliate a tavula da u fornu è lasciate raffreddà un pocu. Porzione di parti è serve cù i vegetali! 🙂
Sali di condimentu:
- U mo sali di condimentu
Pimenta à l'agliu:
- All-rounder à l'agliu è a pepite; o)
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 128kcalGlucidati: 1gProtein: 20.7gFat: 4.1g
