John Myers
Pasta à u jambon è crema
A ricetta perfetta di pasta di jambon è crema cù una stampa è struzzioni simplici step-by-step.
- 300 g di pasta
- 2 pezzo di cipolla tagliata a dadini
- 250 ml di brodo vegetale
- 1 a cup Cream or cremefine
- 1 cucchiai di farina
- 100 g di casgiu grattugiatu
- 200 g di prosciutto cotto
- Salt
- Pepite macinatu biancu
- Prima a pasta hè cotta. Intantu, steam the cipolle in oliu o Smanta finu à trasluzente, dopu aghjunghje a farina è sudatu ligeramente. Deglaze tuttu cù crema (Cremefine) è caldo vegetale, portanu à fogghiu è sguassate da u platu. Aggiuncenu 50 g di furmagliu à a salsa. U prosciuttu Dice è aghjunghje ancu. Scolate è scola a pasta cotta. Imbulighjate a pasta è a salsa in una casseruola ingrassata, sprinkle cù u furmagliu restante è coccia à 180C, sopra u fondu per 35 minuti. Prufittate u vostru appetite
