John Myers
Hè ben cunnisciutu chì cola, patatine fritte, hot dog, è simili ùn sò micca esattamente l'alimenti più sani. In ogni casu, rinunzià à u junk food hè spessu difficiule. Ma perchè micca solu rimpiazzà e cose malsane cù quelle sane? Introducendu alternative sani à i prudutti di junk food più populari.
Tutti l'alimenti entranu in una dieta sana
Certi nutrizionisti amanu à dì chì "tutti l'alimenti sò in una dieta sana" si cunsumanu in picculi quantità. Dicenu ciò chì e persone addicted to sugar and fast food volenu sente è ancu ciò chì l'industria alimentaria li dumanda.
Spessu ùn sanu mancu ch'elli sò assuciati à pocu pressu da e grandi cumpagnie alimentarii, perchè quì, induve sò stati furmati, nimu hà avutu una influenza più grande in u curriculum è u pianu di studiu chè quelli multinaziunali.
Sempre più i zitelli in sovrappeso
Dunque, ancu s'ellu ùn ci hè micca alimenti dannosi, a ghjente in u mondu diventa più grassa è più malata. In particulare in i paesi industrializati uccidintali, u numeru di persone in sovrappeso hà aumentatu significativamente in l'ultimi decennii. A mappa mundiale di l'obesità publicata da l'Associazione Internaziunale per u Studiu di l'Obesità (IASO) mostra chjaramente chì ci sò parechje persone obese, in particulare in Europa è in America.
Alarmingly, i zitelli sò ancu diventendu sempre più sovrappesu. Inoltre, più è più zitelli in i paesi industrializati ricchi soffrenu di "diabetes di l'adultu" è pressione di u sangue. Anu rottu i vini sanguini è sò flessibili cum'è un vechju.
E persone cun attacchi di cori sò più ghjovani, e persone cun cancru sò più numerose è e persone cù malatie croniche si trovanu in quasi ogni famiglia - tuttu senza l'esistenza di alimenti dannosi. Cola, patatine fritte, patatine fritte è hot dog si adattanu perfettamente à una dieta equilibrata. A fine di a storia.
Tutti l'alimenti sò permessi - stupidu cumpletu
L'esperti in nutrizione chì anu conservatu a so capacità di pensamentu è l'indipendenza anu spressu dubbitu nantu à a teoria "tuttu hè bellu è bonu". L'idea chì ùn ci sò micca cibi dannosi hè solu una strata di marketing ideata da l'industria alimentaria per difende i so prudutti.
Ogni piramide alimentaria - cumpresa quella di a Società Tedesca per a Nutrizione - ricumanda una dieta basata in a pianta cù assai frutti, ligumi, cereali integrali, piuttostu pocu carne è grassu di alta qualità. À u listessu tempu, però, si suppone chì un pocu di zuccaru, un pocu di cioccolata, un pezzu di torta, unu o l'altru praliné, un hamburger, o un saccu di patatine ùn importa micca u minimu.
S'ellu ci hè permessu di manghjà tuttu questu - ancu in picculi quantità - quandu duvemu ancu manghjà alimentu sanu? Nimu vene più à questu.
À u mumentu chì hà manghjatu tuttu ciò chì hè "appruvatu solu", hè digià pienu. Ùn ci sò più foglie di lattuga. Inoltre, studii mostranu chì tutti questi "alimenti à volte appruvati" ponu esse addictive. Ùn saria micca megliu per evità l'alimenti cusì dannosi in tuttu?
Alimenti pocu grassu è senza zuccaru
L'altri cunsiglii fatali da i nutrizionisti sò prudutti di grassu è senza zuccaru. Di sicuru, i pirsuni sovrappesu anu da evità grassu inferjuri è zuccaru industriale, ma i prudutti di dieta cunvinziunali o l'alimenti senza zuccaru sò generalmente cuntenenu altre sustanzi dannusu, cum'è edulcoranti artificiali o aromatizzanti.
U prublema cù tali cunsiglii nutrizionali hè chì ùn si tratta micca di a qualità di l'alimentu. I grassi sani è i zuccheri naturali in l'alimenti naturali ùn sò micca dannusu.
U piacè hè una questione di gustu
I nutrizionisti spessu ricumandenu chì quandu avete brama di torta di cioccolata, gelato, o qualche patatine fritte, duvete stabilisce una piccula parte di questi supposti tratti prima di inizià a rotazione per u stress di ritirata. Duvete pusà, rilassate è gode di ogni bocca.
Ma chì ne esce da si "ricompensa" cù questi prudutti? Vulete solu di più. Perchè sò addictive per via di i so ingredienti cum'è l'amplificatori di sapori. L'Esperienza hà dimustratu chì a retirazzione di sti trè prudutti - forse dolorosa, ma corta - pò esse assai più benefica per a mente è u corpu chè sti pseudo-recompense cù e cose malsane. Dopu tuttu, avemu meravigliose opportunità per vive una vita piacevule è sana.
Alimenti dannosi è e so alternative sani
Quì sottu mettemu in risaltu l'alimenti malsani populari da evità mentre suggerenu ancu alternative gustose è più sane chì ponu aiutà à rompe l'addiction à l'alimentu spazzatura. L'alternattivi sani à l'alimenti cunvinziunali è dannosi anu u vantaghju chì ùn sò micca addictive perchè mancanu sustanzi artificiali addictive.
Cola et boissons non alcoolisées
Cola è altre bevande sò assai populari, ma dannusu. E bevande gassate sò estremamente dannusu per i nostri organismi, sfurtunatamenti, assai pochi persone sanu chì. E bevande gassate sò assuciati cù malatie cardiovascular, diabete, sovrappeso, addiction di zuccaru è obesità. Zuccheru, sciroppu di granu o edulcorante, cafeina, aromi è acidi - questu hè tuttu ciò chì cuntene a maiò parte di e bevande.
U prublema cù e bevande gassate hè chì u vostru corpu ùn hà mancu avvistu chì avete cunsumatu una muntagna di calori cù ogni sip. Ùn avete micca pienu di quelli calori liquidi è invece vulete manghjà più di ciò chì avete bisognu. L'altu cuntenutu di zuccaru cumminatu cù l'acidi attaccanu ancu i denti, mentre chì i dolci artificiali cum'è l'aspartame anu altri effetti latu dannusu.
Conclusioni: e bevande soft deve esse evitata cumplettamente in ogni casu. Sò addicting è malati. E perchè vo vulete ricumpinsà sè stessu cù cibi cusì dannosi?
Alternative più sani:
Sè vo vulete una bevanda fresca è aromatica, hè megliu mischjà u vostru sucu di frutta preferitu (senza zuccherinu è preferibile 100% sucu direttu) cù acqua minerale o preparanu un deliziosu tè ghiacciatu da melissa fresca o tè di menta è, se vulete, un pocu di miele o stevia. I frullati di frutta pò ancu esse una grande alternativa à e bevande.
Patatine fritte
Ùn ci hè micca assai in un pacchettu di patatine fritte, pudete facilmente gestisce u cuntenutu in una sera davanti à a televisione. In quantu à calori, però, i patatine fritte sò una vera bomba. Sicondu a marca, un pacchettu hà 900 calori. Comparate quellu à u cuntu tutale di calorie adulte cunsigliatu per ghjornu (1900 à 2400) è avete digià manghjatu pocu menu di a mità cun unu di quelli sacchetti ridiculamente aria di patatine fritte.
S'è tù avissi a manciari dui sacchetti avà - chì ùn hè tantu luntanu per certi pirsuni - ùn avissi bisognu di manghjà nunda d'altru quellu ghjornu (almenu in quantu à i calori). Ùn avete micca ingeritu sustanzi vitali è minerali per un bellu pezzu, ma avete manghjatu assai sali è di solitu parechji amplificatori di sapori, tutti chì godenu di una reputazione dubbiosa.
Alternative più sani:
I patatine fritte in casa sò assai più sani cà i patatine fritte di supermercati. Basta coce fette di patate sottili in u fornu è sprinkle cù un pocu di salinu di mare o di roccia è assai erbe fresche tagliate. Questi chips ùn cuntenenu nè esaltatori di sapori nè grassi trans dannosi.
Ancu megliu cà i patatine fritte in casa, in ogni modu, sò bastone di verdura cruda cù un iogurtu casanu o un dip d'avocado. Una ricetta diliziosa pò esse truvata quì: Avocado Dip
I bastoncini di carota o di pepite ponu assai sudisfà a brama di qualcosa per nibble è risparmiate centinaie di calori, assai grassu è assai additivi alimentari sintetici, è ancu furnisce u corpu cù nutrienti è minerali preziosi.
Biscotti al cioccolato e praline
I prudutti di panificazione cummirciali cum'è cookies, torte è crackers sò ancu una fonte maiò di grassi trans. Quandu l'etichetta per una cookie di cioccolata regulare liste u zuccheru, l'oliu idrogenatu, u grassu idrogenatu, a farina bianca, diversi prudutti in polvere (latte in polvere, ovu in polvere, crema in polvere, etc.), o una mansa di sustanzi chimichi unpronounceable, sapete chì u cookie hè grande cum'è un materiale decorativu nantu à l'arbre di Natale hè adattatu (attenzione à u cane!), Ma micca per manghjà - nimu sà chì ...
Ancu i cioccolatini cunvinziunali ùn sò micca solu bombi di zuccaru, grassu è calori, ma cuntenenu ancu una varietà di additivi malsani:
Zuccheru, grassu vegetale, sciroppu di glucose, prudutti di latte, umettanti, latte scremato cundensatu zuccheratu, siero di latte dolce condensatu, lattosa, grassu di burro, latte scremato in polvere, sciroppu di zuccaru di canna, emulsionanti, sali, aromatizzanti, spiriti è liquori secondu u riempimentu, cunservatori. , Acid improvers è una quantità di coloranti - tuttu questu hè in cioccolatini standard inclusi.
Di sicuru, ùn hè micca sanu.
Ci hè parechje alternative à praline, ma a quistione hè chì u palatu, chì hè di solitu trimmed à u chocolate melt-in-the-mouth speciale di a so varietà preferita, hè in tuttu apertu à una alternativa. Tuttavia, vi prisentamu alcune alternative deliziose è più sani à i cookies è i cioccolatini.
Alternative più sani:
Se ùn vulete micca fà senza biscotti o cioccolatini, avete aduprà alternative sani. Biscuits o cioccolatini da a magazzina di l'alimentu di salute o di l'alimentu di salute sò generalmente senza l'additivi citati sopra. Ma pudete ancu coce i vostri biscotti da ingredienti sani.
Una ricetta rapida chì funziona ancu senza coccia hè questa: macinate noci, mischjà un pocu di sucu di frutta cù frutti secchi di a vostra scelta (datti o uvetta sò megliu), impastate in una pasta, formate in biscotti è lasciate in u sole o seccu. nantu à u riscaldatore.
Se vulete, pudete ancu mischjà una cucchiara di cacao in polvere in a pasta è formate picculi boli fora di questu. Questu risultatu in boli di cioccolatu maravigliosamente sani senza ingredienti dannosi. I boli pò ancu esse variati cù altri ingredienti, per esempiu B. Coconut flakes, diversi frutti secchi, è noci, marzipanu organicu, è diverse spezie cum'è cannella, cardamomu, vaniglia, spezia di gingerbread, etc.
Ghjacciu
Quale ùn li piace à manghjà un gelato cremoso, soprattuttu in l'estiu ? Ma u ghjacciu tradiziunale cuntene latti o prudutti di latte, sciroppu di glucose o fructose, aromi artificiali, emulsionanti, stabilizzatori, culori è assai grassi saturati di bassa qualità chì cuntribuiscenu à a malatia di u cori è à altri prublemi di salute. Ma sapete chì ci hè ancu un ghjacciu sanu ?
Alternative più sani:
Diversi fornituri di prudutti organici è naturali anu ancu gelati fatti in casa in a so gamma. Questi ghiacciati sò fatti di noci o di mandorla è di latti di risu o d'avena. A bevanda di risu hè riscaldata, assaggiata cù u gustu desideratu (per esempiu, cacao in polvere, vaniglia, floconi di coccu, sucu di frutta, etc.), è mischjata bè cù una mistura di burro di noci, goma di carrube, oliu di girasole è un pocu di sciroppu d'agave. finu à chì una massa uniforme è viscosa hè furmatu. Puderete poi versà in stampi, lasciate rinfriscà, è mette in u freezer. Dopu à 3 à 4 ore ottene un gelato cremoso, diliziosu è sanu.
Pudete fà stu deliziosu gelato sè stessu da l'ingredienti basi è raffinà secondu u vostru gustu persunale, o pudete cumprà un mischju di gelato prontu chì include tutti l'ingredienti citati in proporzioni ghjuste.
Questi esempi mostranu chì ùn avemu micca bisognu di tutti l'alimenti cattivi per esse felice. Pruvate, vi vede chì evità l'additivi dannosi vi face un gran favore. Dopu qualchì tempu, ùn vulete più fà senza l'alimenti sani è ùn avete più brama per l'alimenti dannosi. Manghjà una dieta sana hè ancu chjave per mantene una mente chjaru è una bona salute.
