Tenite questu in mente quandu a cugliera di woodruff
Se ùn avete micca piantatu u woodruff in u vostru giardinu, spessu truvate in a furesta. U woodruff prefiere l'ombra è si sviluppa in boschi caduti è misti.
- U woodruff hè coltu in primavera, trà aprili è ghjugnu.
- Woodruff cuntene a sostanza vegetale cumarina, chì pudete esse familiarizatu in cunnessione cù a cannella. A cumarina hè unu di i ingredienti attivi induve a dosa curretta hè impurtante. Mentre hè ancu usatu in u campu medico in dosi bassi, a cumarina hè dannusu per a salute in dosi elevati.
- Pocu prima di fioritura, a cuncentrazione di cumarina in a pianta ùn hè micca troppu alta, perchè u woodruff hè poi cugliera.
- Tagliate u woodruff ghjustu sopra a terra. Siccomu a pianta cresce solu à circa 35 centimetri di altezza, lavate bè prima di usà di novu.
- Allora siccate cù cura a pianta è formate picculi bouquets chì vi ligate.
- Allora lasciate u woodruff seccu per circa dui ghjorni, in questu tempu a pianta sviluppa u so aroma piccante.
Pudete fà chì cù u woodruff
Sè vo vulete gode di u woodruff appena coltu è seccu subitu, pudete, per esempiu, preparà un delicious woodruff punch.
- Avete bisognu di circa trè grammi di woodruff per un litru di liquidu.
- Dopu avè ligatu a pianta inseme, chjappà u woodruff upside down in u liquidu per circa 15 minuti.
- Lasciate l'estremità di i steli pende nantu à u liquidu per chì u vostru punch ùn hà micca gustu amaru.
- Pudete ancu aduprà woodruff per fà limonata d'erbe o tè.
- A pianta aromatica hè ancu spessu usata in cuscini d'erbe.