John Myers
L'insalati di frutta fresca è verdura sò sani. Certi variità chì cuntenenu un numeru particularmente grande di vitamini è minerali sò in stagione in u vaghjimu. Per priservà a struttura di cellula fina è cusì i nutrienti di a lettuce quant'è pussibule, avete da lavà a lettuce in acqua fridda, è poi lasciate in l'acqua per uni pochi di minuti. In u risultatu, a struttura cellula fina di e foglie ùn hè micca distrutta è a terra pò affundà à u fondu. Dopu avè lavatu, strappate e foglie in pezzi di muzzicu. In u risultatu, anu menu superfici tagliate è conservanu ingredienti più sani.
Frutti è ligumi: vitamini per a caduta
In u vaghjimu, pudete aduprà questi frutti è ligumi freschi per una insalata:
- L'espinaca hè riccu in potasio è calciu. Bonu per i nostri musculi è nervi.
- In più di vitamini, kohlrabi furnisce magnesiu è seleniu.
- I peri cuntenenu assai acidi folichi.
- Prugna Mirabelle furnisce assai fosforu è zincu. Impurtante per l'ossi è i denti, u zincu ancu impedisce a inflamazioni.
- A col rossa cuntene assai fibra è vitamina K, chì hè impurtante per a nostra coagulazione di sangue.
- L'indivia hè ricca di vitamina C è di sustanzi amare chì stimulanu a nostra bile.
- U granu dolce hè riccu in calori, ma riccu in beta-carotene.
- L'api cuntene assai vitamina E, chì prutegge e nostre cellule da i radicali liberi.
