Brownies sani di patata dolce, datti è noci

I brownies sò mischiati assai rapidamente. Sbuccia e patate dolci, tagliate in pezzi grossi è coccia in un vapore (o casseruola) finu à morbidi. Questu dura circa 20 minuti. Allora mischjà a cremosa cù e date pitted in u processatore alimentariu.

Imbulighjate brevemente cù l'ingredienti rimanenti per furmà una pasta liscia. Allora riempite a pasta dura in una piastra da forno unta è lisciala. Spread the pecans on top and press ligeramente in a pasta.

Focu in u fornu precalentatu nantu à u rack mediu à 180 gradi sopra / fondu (o 160 gradi cunvezione) per circa 30 - 35 minuti. Fate una prova di bastone è quandu ùn ci hè più a pasta, pigliate da u fornu è lasciate rinfriscà. Lasciate stà per almenu 20 minuti prima di cutà. Pensu chì i brownies sò megliu quandu sò completamente rinfriscati.

Cù sta ricetta, pudete varià di novu maravigliosamente: Invece di pecans, simpricimenti pressu noci in a pasta. O aduprate a farina di spelta invece di farina di granu saracenu. Coconut disseccatu invece di noci di terra ecc ... Ùn ci hè micca limiti à a vostra imaginazione. Se ùn avete micca pressu noci in a pasta, pudete chjappà i brownies finiti cù un glaze di burro di noce.