Corni di toast cori

Lavate i pumati. Scolate i pomodori secchi è tagliate a strisce. Lavate a basilica, scuzzulate a secca è tagliate ancu a strisce. Tagliate a mozzarella.. Pulite i cipolle di primavera è tagliate in anelli cù u verde teneru.. Tagliate finamente l'agliu.

Imbulighjate i pumati secchi, l'agliu, i cipolle di primavera è a basilica cù i capperi. Sali è pepite. Preheat u fornu à 200 ° C (convection).

Eliminate u troncu da i pumati, tagliate in fette fini è mette nantu à e fette tostate cum'è un tettu. Stagione cù salinu è pepite. Maintenant, répartissez le mélange de mozzarella dessus. Pigliate cù un pocu oliu d'aliva (mi piace ancu aduprà l'oliu di staghjunatu di i pumati marinati) è mette tuttu in u tubu nantu à una teglia per circa 10 minuti.

Quandu i fette di tostate sò ligeramente marroni, pigliate, tagliate in diagonale è gudite calde guarnite cù basilica. Una biera o un vetru di vinu rossu seccu va bè cun ella.