John Myers
Fate l'acitu di erbe ùn hè micca difficiule - è vale a pena! Perchè u liquidu agria-piccante raffina assai platti è pò esse usatu cum'è un pruduttu di bellezza. Vi mustraremu cumu preparà è gode di l'acitu d'erbe.
Fate è utilizate l'acitu di erbe sè stessu
Perchè preoccupate di fà u vostru propiu acitu quandu pudete truvà u cundimentu in u supermercatu? Moltu simplice: perchè pudete creà a vostra propria varietà cù u nostru acitu di erbe, per esempiu, avete un cuntrollu tutale di l'ingredienti, hè prezzu è micca difficiule. Sè vo fate sè stessu l'acitu d'arbe cù erbe fresche, avarà u gustu cusì cumu amate. Un altru vantaghju: Se tenete u vostru propiu giardinu d'arbe o pote d'arbe di cucina nantu à u balcone è avete assai di elli in u vaghjimu, i verdi diliziosi ponu esse cunservati in l'acitu. In alternativa, pudete aduprà timu seccu, salvia, rosmarinu, aneto, menta, o tuttu ciò chì avete in manu è piace per a vostra ricetta di l'acitu di erbe.
L'acitu d'arbe casanu: Eccu cumu
Cum'è un ingredientu basu, hè megliu aduprà un bon vinu o l'acitu di mela, ma hè ancu pussibule di fà l'acitu di erbe da l'essenza di l'acitu - diluitu in cunseguenza, sicuru. Hè impurtante chì u cuntenutu di l'acidu hè 5 per centu o più. Altrimenti, tuttu ciò chì avete bisognu hè un cuntainer sealable, cum'è un grande vetru o buttiglia. L'acitu di erbe hè pronta in cinque passi:
- Pulite l'erbe accuratamente è lasciate secche bè.
- Sterilizà u vasu, per esempiu, bollendu.
- Imbulighjate un litru d'acitu cù trè cucchiai di erbe è possibbilmente spezie cum'è pepite o noce moscata.
- Assicuratevi chì l'acitu copre completamente l'arbe, sege a buttiglia, è lasciate in un locu scuru è frescu per quattru settimani.
- Strain off u liquidu è avete un acitu d'erbe sanu chì si mantene per mesi.
L'usu di l'acitu di erbe
Pudete aduprà u vostru acitu d'arbe casanu per numerosi platti. I ricetti tipici cù l'acitu d'erbe sò insalati - sia insalata mista, coleslaw, o insalata di pepino, l'acitu d'erbe dà à u vestitu un aroma piccante. Marinati, salsi, zuppe è piatti di lenticchie sò altri duminii di u liquidu diliziosu. Pò esse ancu usatu cum'è un pruduttu di bellezza: cum'è acondicionatore, l'acitu d'arbe cura i vostri capelli. Basta à pruvà!
