John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
per a salsa
- 250 g Crema dolce
- 250 g Crema acida
- 125 ml Latte frescu
- 1 Tsp Sugar
- 1 -2 cucchiaini Acitu (sicondu u gustu)
- Possibile sali (attenzione cù aringhe salate)
- Pimenta
ancu
- 600 g Filetti di aringa salata senza pelle (in alternativa aringa)
- 100 g Sottacetti tagliati a dadini
- 150 g Tagliate e cipolle in quarti è tagliate in strisce fini
- 1 Apple in cubi
Instructions
Prima preparanu a salsa
- Imbulighjate bè a crema agria, a crema dolce, u latti, u zuccheru, u pepite è l'acitu. Ùn salate micca per u mumentu, postu chì i filetti di aringa salati stessi cuntenenu assai sali. Se matjes hè utilizatu, pudete aghjunghje un pocu di sali subitu.
- Avà tagliate l'aringa in pezzi chjuchi è aghjunghje à a salsa cù u cucumber diced, strisce di cipolla è pezzi di mela. Imbulighjate tuttu bè. Lasciate in u frigorifero per uni pochi d'ore. Infine, agite di novu è aghjunghje u condimentu se ne necessariu.
- Manghjemu patate di giacca cun ella. Prufittate u pranzu
