Emma Miller
U cunsumu di cacahuete hà un effettu assai chjaru è specificu nantu à a funzione cognitiva è a risposta di stress in i ghjovani adulti sani.
Sicondu i risultati di un studiu realizatu da i scientisti spagnoli, u cunsumu regulare di cacahuete hà un effettu pusitivu nantu à a funzione cognitiva è a risposta di stress in i ghjovani sani. U materiale pertinente hè statu publicatu in l'edizione specializata di Nutrizione Clinica.
Per cumpensà sta lacuna, i circadori di Barcellona è di Madrid anu reclutatu un gruppu di 63 ghjovani adulti sani da 19 à 33 anni chì includenu una porzione di prudutti d'arachide in a so dieta ogni ghjornu.
"A maiò parte di i studii precedenti sò stati realizati trà e persone cù obesità, sindrome metabolicu, o in risicu di malatia metabolica cronica. In tali persone, cambià a struttura di a dieta o introducendu cibi sani in a so dieta abituale hè più faciule per osservà un effettu pusitivu ", hà dettu Rosa Lamuela-Raventós, prufissore assuciatu è docente in a Facultà di Farmacia è Scienze Alimentari di l'Università di Barcellona. ,
Utilizendu una larga gamma di teste cognitive è analisi chì sò assuciati cù l'indicatori biochimichi di a risposta di u stress - cortisol, i circadori dimustratu chì in questu gruppu di persone, l'ingesta di ogni ghjornu di cacahuete o prudutti di cacahuè porta à a funzione cognitiva mejorata è a risposta di stress.
Inoltre, i scientisti dicenu, anu dimustratu l'impattu pusitivu di l'inclusione di i prudutti d'arachide in una dieta sana nantu à l'assi microbiota intestinu-cervellu.
