John Myers
Basta à bollire i fasgioli verdi congelati per 30 minuti à 80 ° C per chì e tossine ùn sò più tossiche ? I fagioli verdi sò sicuri per manghjà s'ellu ùn sò micca stati bianchi prima di congelate?
I fagioli verdi ùn deve esse mai manghjatu crudu. I fagioli verdi crudi cuntenenu fasin, un compostu di proteina tossica. Per fà questu assai innocu, i fasgioli anu da esse bolliti bè (100 ° C) per almenu 10 minuti, secondu u so grossu.
I fasgioli verdi ponu esse congelati crudi. Tuttavia, ricumandemu di sbiancàli prima. Blanching conserva u culore verde è u croccante di i fasgioli. U blanching pruteghja ancu da i germi indesiderati. In ogni casu, i fasgioli verdi ponu ancu esse manghjati s'ellu ùn sò micca stati blanchi prima di a congelazione. U prerequisite per questu hè chì i fasgioli sò cotti bè (100 ° C) per almenu 10 minuti prima di cunsumu.
Sè vo aduprate fagioli congelati, per piacè cunsiderà chì sò già stati sbulicati per un pocu tempu prima di esse congelati. U tempu di coccia hè allora ridutta da uni pochi di minuti. Ancu i fasgioli chì sò stati sbulicati prima di a congelazione deve esse cotti prima di cunsumu per chì a fasina hè distrutta. L'acqua di coccia ùn deve ancu esse cunsumata.
