Ice Cream Dessert cù Tipsy Pear

Preparate e pere 24 ore prima di serve. Sbuchjate cù un sbucciatore, lascendu u manicu se pussibule. Allora 1 buttiglia o saccu di vinu mulled (se avete u tempu, pudete preparà sè stessu.) Simmer in a pignatta cù e pere. Quandu u vinu mulled hè in ebollizione, spegne u focu è lasciate solu. Lasciate e pere in u vinu mulled finu à chì site prontu per aduprà di novu.

Allora tagliate e pere in a mità longu. Eliminate cù cura l'alloghju core. Tagliate a mità in fette fini è mette cum'è una rosetta.

Gelatu à a vaniglia, sfurtunatamenti ancu compru (Sperendu chì u Babbu Natale purterà prestu una macchina di ghiaccio!). U ghjacciu cù l'acitu balsamicu currant (pruduzzione propria) o l'acitu balsamicu di cicculata è assai più. m. guarnizione.

Tuttu nantu à una piastra attrattiva, per esempiu cù fisicu o crema (sfurtunatamente era tuttu) è serve a pasta sfoglia.

Suggerimentu di serviziu - Lasciate scappà a vostra imaginazione.