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Ice Cream : Ice Cream Fragola 2nd

5 da 3 Studià
Tempu tutale 2 uri
Corso Dinner
coce europea
Servitori 6 populu
Calorie 105 kcal
cuntenutu show

Sbuchjate e cipolle
 

  • 1 L Latte
  • 140 g Sugar
  • 100 g Glucose
  • 200 g Fragole fresche

Instructions
 

  • Lascià u latti cù u zuccheru riduce à a mità.
  • Lavate e purè di fragole è mette in frigo. Imbulighjate u latti cottu cù u glucose è lasciate un pocu fretu.
  • Allora aghjunghje e fragole è lasciate veramente friddi, mette in a gelateria.
  • U glucose pò esse compru, ma l'aghju da fà mè stessu ...... cusì bollite 64 g di destrosa è 36 ml d'acqua ..... fattu !
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Nutrition

Servitu: 100gCalorie: 105kcalGlucidati: 20.7gProtein: 2.5gFat: 1.2g
Foto avatar

scrittu da santu Ghjuvanni Myers

Chef prufessiunale cù 25 anni di sperienza in l'industria à i più alti livelli. U pruprietariu di u ristorante. Direttore di Bevande cun sperienza in a creazione di prugrammi di cocktail ricunnisciuti naziunali di u mondu. Scrittore di cibo cù una voce è un puntu di vista distintivi guidati da u Chef.

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