Cioccolata scura hè più sana? Avete bisognu di sapè

Ci hè assai più à u cioccolatu cà solu u so culore. In questa punta di casa, spiegheremu s'ellu vive più sanu cù a versione scura di u caramelu, cum'è certi rumuri dicenu.

Cioccolata scura - sana o micca?

U mitu hè veru chì ci hè una diffarenza trà u cioccolatu scuru è chjaru.

• U cioccolatu scuru cuntene flavanoli. Questi composti vegetali sò antioxidanti chì anu un effettu pusitivu nantu à a salute di u core.
• In ogni casu, u cioccolatu scuru di solitu gustu più amaru di l'altri tipi, chì ponu ancu esse attribuiti à l'ingredientu sanu. In ogni casu, postu chì u cioccolatu amaru hè vindutu menu da a maiò parte di i cunsumatori, i flavanoli sò eliminati da u pruduttu da i pruduttori di cioccolatu.
• Per chì u cioccolatu hà qualchì beneficiu per a salute per voi, avete da assicurà chì cuntene almenu 50 mg di flavonoidi. U cioccolatu di latte di solitu cuntene solu un pocu più di 10 mg di antioxidanti - u cioccolatu biancu, invece, ùn cuntene nimu.
• Quandu si manghja cioccolatu, però, ùn deve micca scurdate chì, in più di l'antioxidanti sani, cuntene ancu grassi è zuccheri chì i flavanoli ùn ponu micca cumpensà. Per quessa, duvete astentà di utilizà caramelle scuru cum'è fonte di antioxidanti. In ogni casu, sè vo vulete ghjunghje per un pezzu di cioccolatu, u cioccolatu scuru hè l'alternativa più sana.