John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- Salt
- 200 g Risu à granu longu
- 6 cidri Oil
- 400 g Filetti di pettu di pullastru
- 1 mazzardiu foglia di prezzemolo
- 3 cidri Acitu di brandy
- Pepite macinatu biancu
- 1 side pinch Sugar
- 2 Pebri verdi
- 4 pumati
- 1 Grani di mais in conserve
Instructions
- Purtate l'acqua salata à fogghiu è coccia u risu nantu à u focu mediu per 20 minuti.
- Intantu, lavate i filetti di pettu di pollo, asciugate è parry se ne necessariu. Spennellate a padedda cù l'oliu è grigliate a carne da i dui lati. Lasciate friddà è tagliate in picculi pezzi.
- Lavate è tritate finamente u prezzemolo.
- Imbulighjate l'oliu restante, l'acitu, u salinu, u pepite, u zuccheru è u prezzemolo.
- Scurciate u risu nantu à un colu, mette in una ciotola grande, pour u marinatu sopra è mischjà tuttu bè.
- Lavate i pepite è i pumati, sguassate i sementi è tagliate i dui in cubetti.
- Pour u granu nantu à un colu è lasciate drenu.
- Aghjunghjite i vegetali è a carne à u risu è fate cun cura. Coperta è lasciate in u frigorifero per almenu 1 ora. Preferibile ancu di notte.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 291kcalGlucidati: 19.3gProtein: 12.7gFat: 18g
