John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 750 g Salmone Kasseler
- 1 cidri Miele di fiori
- 200 g Camembert, aghju avutu Geramont
- 200 g funghi
- 0,5 mazzardiu Cipolle di primavera fresca
- 250 ml Brou
- 200 g Casgiu crema
- 1 cidri U zitellu di limonu
- Un pocu di brodu di carne
- Pimenta
- Noce moscata
Instructions
- U sabbatu matina aghju trovu un bellu pezzu di salmone Kasseler in u mo freezer. Allora aghju avutu l'idea di cocilu di novu un platu chì ùn avia micca fattu da tantu tempu. Sfurtunatamente, mi mancavanu funghi freschi per stu platu diliziosu è in questu tempu ùn aghju micca avutu voglia di fà shopping solu per quessa. Allora aghju verificatu a mo pruvista è aghju trovu funghi in u vetru. Un'alternativa, ma credimi chì u gustu ancu megliu cù i freschi ......
- Inoltre ... lasciate u Kasseler scongelu coperto. Allora mette u salmone affumicatu in una padedda è versà un pocu di carne di carne sopra. Precalentate u fornu à 180 gradi è fritte u porcu affumicatu in questu per circa 70 minuti. Dopu à i primi minuti 15, aghju brusgiatu u Kasseler cù u meli di fiori è sguassate un pocu di più caldo. Aghju ripetutu stu prucessu 2 volte. Intantu, pulite e cipolle di primavera è tagliate in anelli fini. U camembert deve esse scorciatu è tagliatu in picculi pezzi. Appena prima di a fine di u tempu di coccia, mette u brou di Kassel in una cassetta è stir in u furmagliu trasfurmatu. Allora dissolve u Camenbert scorciatu in questu. Aghjunghjite i funghi. Salte brevemente i cipolle di primavera in una padedda è aghjunghje à a salsa. Stagione cù u zucchero di limonu, pepite è noce moscata. Tagliate a carne di porcu affumicata in fette. Pone 2 fette nantu à ogni platu, aghjunghje a mistura restante di funghi è porro è serve cù a salsa è e patate bollite.
- Avemu sempre avutu un pocu di Kasseler da u pezzu più grande. Aghju sempre à pensà à ciò chì fà cun ella .......
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 112kcalGlucidati: 1.2gProtein: 7.9gFat: 8.3g
