Ricette di Kefir: 3 Ricette deliziose in un sguardu

Cù u kefir di u latti agriu, pudete pruvà ricetti dolci è salati. In questu articulu, prisentamu 5 platti diliziosi cù kefir chì pudete facilmente imitate in casa.

Ricette di kefir per u colazione

Kefir hè un pruduttu di latti grossu chì cuntene diossidu di carbonu è un pocu alcool. Duvete pruvà queste ricette di colazione cù kefir:

• Insalata di frutta Kefir: Avete bisognu di 400 ml di kefir di latte (fermentatu da 1 à 2 ghjorni), 200 g di furmagliu duru, ½ banana, 100 g d'uva, 1 mela, 1 mandarina di stagno, 3 cucchiai di sherry, 3 cucchiai di uvetta, pinoli tostati. , zucchero di limonu, salinu è pepite.
• Tagliate i frutti in cubi è u furmagliu in bastoni. Soak the raisins in u sherry è i mette in una ciotola cù u zucchero di limonu è kefir. Decorate l'insalata cù pinoli tostati.
• Bevanda di colazione cù kefir: avete bisognu di 200 ml di kefir di latte, buccia d'arancia grattugiata, 1 pezzu di ginger, meli è un pocu di cannella.
• Sbuccia u ginger è aghjunghje finamente grattugiatu à u kefir. Aghjunghjite a zucca d'aranciu grattugiata è addulcitu cù u meli è a cannella à u gustu.
• Avena rotulata cù kefir: 1/2 tazza di kefir, 60 ml di latte, 250 g di baga mischiata, 50 g d'avena, è 1 cucchiara di sciroppu d'arce.
• Imbulighjate u kefir cù u sciroppu d'arce è aghjunghje i frutti lavati. Immergete l'avena in u latti è sparghje u kefir è i baga nantu à a cima.

Ricetta di kefir per u platu principale

Pudete ancu aduprà kefir com'è ingredientu per i platti principali. Per esempiu in questi purè di patate cù crema kefir.

• Avete bisognu di 500 g di patate, 300 ml di kefir di latte, 50 g di burro, 3 tbsp di prezzemolo, sali è agar-agar.
• Sbuccia e bollire le patate in acqua salata.
• Scaldate u burro in una casseruola è fate in i patate bollite è purè cù un pizzicu di sali.
• Salate u kefir è aghjunghje u prezzemolo picatu. Se u kefir hè troppu runny per voi, pudete spessi un pocu cù agar-agar.
• Pone a mistura di patata nantu à un pianu prufonda è guarnisce cù a crema di kefir in cima.

Ricetta di kefir per a postre

Kefir dà à i dolci dolci un gustu eccitante. Per esempiu, sta crema di stracciatella di kefir hè adattatu cum'è postre.

• Avete bisognu: 150 ml di kefir di latte, 200 g di crema, 1 bacca di vaniglia, 80 g di zuccaru, 50 g di cioccolata scura, 150 g di more
• Batte a crema finu à stiff è cun cura cù u kefir.
• Scuprite a polpa di a bacca di vaniglia è aghjunghje.
• Sbuchjate u cioccolatu cù un cuteddu affilatu è chjude in a crema.
• Avà fate a massa in picculi tazzi di dessert è guarniscenu cù uni pochi di more.